李泽宇看看申大鹏手里的筷子,又转头瞧了一眼店里,眼里露出一丝疑惑。
“鹏哥,你想说什么?”
看着李泽宇一副不明所以的样子,申大鹏这才放下筷子开口说道:“大脑袋,你看到的只是表象,你看看,这么大的店铺,在京城这样的地方,一年需要多少租金?”
“你不是说现在非典时期,京城好多地方的房租都降了吗?”
申大鹏刚说了一句,李泽宇就插嘴说道。
申大鹏不置可否的一笑,敲了敲桌子,“这话没错,有些地方的房租确实降了,但是你要明白一点,这里是京城,可不是咱们的青树县,虽然房租比非典之前降了一些,但是幅度并不是很大,同样的一间门面,租金跟青树县比起来,还是要高出很多。”
李泽宇听到这里倒吸了一口气,随即微微一笑。
“还有……”
申大鹏指着穿梭在饭桌间忙碌上菜的那些服务员,“员工的工资也是一笔不小的开支。每个服务员一个月的工资少说也得上千元,咱们青树县餐馆的服务员一个月工资多少?四五百元够多了吧?”
旁边的孙大炮点点头,“差不多,就这个水平。照这样说来,这个火锅店十几个服务员,一个月的工资开销都上万元了,大脑袋,再加上房租,你要在京城开火锅店,确实得好好考虑一下。”
申大鹏的话不无道理,小荷塘火锅有调料秘方,味道鲜美,可以吸引顾客来没错,但是做生意都要讲成本。
如果不考虑实际情况,连最起码的预算都没有,盲目的开店,到时候很可能不但挣不了钱,反而还会赔钱。
有句话说得好,不打无准备的仗。
李泽宇有干劲是好事,但是这种欠考虑的只知道盲目向前冲的做法,申大鹏确实不看好。
就连孙大炮这样平时很少用脑,只知道打打杀杀的人在听了申大鹏的话后,都赞同的点点头,转而有些顾虑的瞧向李泽宇。
李泽宇夹起一块鱼骨头有滋有味的吃着,就好像没有听到申大鹏和孙大炮的话一样,嘴角掠起一丝淡淡的笑容。
看着李泽宇不为所动的样子,申大鹏不由得笑道:“大脑袋,看你这样子,好像根本不在乎这些?”
“呵呵,鹏哥说的这些开销很正常,该掏还得掏,不过我想,只要火锅味道好,有卖点,能吸引更多的顾客的话,这些都不是问题。”
都不是问题?
申大鹏一愣,不由得皱起了眉头。
李泽宇的想法没错,小荷塘火锅在青树县能火爆起来,在京城也一定能打出一片天地,这些本没有什么问题。
但是现在问题是,全国都处于非典的恐怖笼罩下,京城和广深那边尤其严重,很多地方小区和学校封闭,人们哪怕呆在家里,也不愿意出门。
像李泽宇说的那样,吸引更多的顾客,怎么吸引?
“大脑袋,你这是铁定了心啊!”
孙大炮不屑的摇摇头,“还是听鹏哥劝吧,现在这个时候,出行的人少的可怜,你这火锅店要是开起来,是要赔钱的。”
李泽宇这时吃完最后一口肉,意犹未尽的舔了舔舌头,然后擦了一下嘴,这才朝着申大鹏和孙大炮看去。
“鹏哥,炮哥,我李泽宇从来不打无准备的仗,这次来京城,我可是有很充足的准备的。”
申大鹏眼睛微微一眯,不相信的看向李泽宇,有点失笑起来,“大脑袋,看你这架势,也像是有准备的,那你说说,到底怎么个充足的准备?”
李泽宇呵呵一笑道:“现在不是非典么?我就是要抓住非典这个机会,在小荷塘火锅上创造新的卖点!”
有新的想法?
申大鹏微微点头,示意李泽宇继续说下去。
“小荷塘火锅走的是传统火锅的路线,讲究的是味美营养对吧?”李泽宇看向申大鹏,“前段时间小姨不是在研究中药饮品吗?我受到了一些启发,觉得在火锅上也可以试验一下。”
“啥?大脑袋,你要给火锅里放药中药?那,那不是要苦死人?行了行了,赶紧拉倒吧,你这创意,也够奇葩的。”
孙大炮一听李泽宇这想法,眼睛一瞪,顺势摆了摆手,一副厌弃的样子,“要是弄出这么个火锅,三天内,绝对不会有一个顾客登门!”
“炮哥,你听我说完,现在的人讲究养生,讲求健康,我这一则是为了吸引眼球,二则是迎合目前人们追求健康的理念……”
“别跟我说这些,我孙大炮还不懂这些?吃火锅就为的尝尝那种特有的麻辣和三鲜味,如果倒入苦苦的中药,那成了什么?你给我说说,那成了什么?”
李泽宇话还没有说完,就被孙大炮不耐烦的打断了,看着孙大炮一副厌弃的样子,李泽宇只能苦笑了几下,不置可否的摇了摇头。
对面申大鹏的态度则和孙大炮不同,听到李泽宇说起这个创意,眼前倒是一亮,脑子里迅速转动起来。
之前他和小姨商量生产药饮,为的就是宣传公司,同时为了抵抗大家的抵抗力。
李泽宇现在别出心裁,想出这个主意,还真是不容易,让人耳目一新。
“大炮子,别说话,先听听大脑袋具体怎么个搞法……”
申大鹏笑着看向李泽宇,“火锅和中药搞到一起,确实有点新鲜,不过就像大炮子说的,这中药味道……”
“呵呵,这个我早就想到了,中医可是咱们国家的文化瑰宝,有他几千年的灿烂文化,从我国古代开始就……”
李泽宇开始娓娓道来。
“妈呀,你这是要讲课了?可拉倒吧,赶紧说说你想怎么搞就行了。”
李泽宇刚起了个头,孙大炮又是不耐烦的叫嚷起来。
“大脑袋,这些我都懂,要不然也不会开发药饮产品了,你就直接说,这个中药和火锅怎么融合……”
申大鹏也是不禁皱起了眉头。
这李泽宇,给他一点颜色,估计都能开染坊了。
“好,我是这么想的,这不是正值非典呢,可以将增强人体抵抗力的几味中药合理调配做成小型中药包,当然了,在量上可以适当酌减,要不然就不是火锅,而成了熬制的药汤了。”
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