柳嫂子想起女儿柳五儿在家中百无聊赖的样子,再看看和闺女长得极为相似的晴雯,心中不禁有些犯妒。晴雯的运气也太好了些!
“柳嫂子?柳嫂子?”晴雯低声唤了两声,柳嫂子身边一人忙用手肘捅了捅兀自发呆的她。
“啊,对不住了晴雯姑娘,刚刚正想厨房里还落下了什么,有些走神!”
晴雯会心的一笑,若是搁在一年前,她早就指着柳嫂子的鼻子开骂了,可现在却老僧坐定般,心性大变。
自然是往好的方便变了。
“嫂子别多说话了,先进来吧,大爷和姑娘们正等着呢!”
柳妈不是第一次进潇湘馆,可每次见了屋中的摆设还是忍不住咋舌。
一阳两阴的格局并不曾像秋爽斋似的被打断,小花厅被做了待客之用,一张上好的紫檀香供桌摆在正中间,上面一应摆着四碟果盘,有尊白玉菩萨正慈眉善目的看着柳嫂子。左侧摆着一只豆青釉双耳三足炉,瓷质精细,光润匀净,如脂似玉,连柳嫂子这样的外行人都看出了几分门道,就可知这香炉的好了。
柳嫂子心中念了一句阿弥陀佛,没想到林姑娘还是个信佛之人,怪道进了潇湘馆就闻着一股不同寻常的香气。
柳嫂子一把拉住将要迈步子的晴雯,涎着脸笑道:“好姑娘,这是什么香?这样的好闻,嫂子我也是个信佛的,改日到法华寺进香的时候也弄些来?”
“嫂子说这屋里的香啊!”晴雯恍然道,“也不是什么大不了的,不过是安息香。”
柳嫂子嗔道:“姑娘竟糊弄我呢,安息香我们也不是没用过,哪里就是这个味道!竟是比宝二爷屋子里的檀香还好闻些。”
晴雯笑不及眼底,只说道:“我骗嫂子作甚?真是安息香,不过是我们家几个铺子里的伙计闲来无事,新研制出来的,没得往外卖,先贡献进来给姑娘使唤使唤。”
柳嫂子神色一凛:“想起来了,林姑娘身子骨不大好,听说以前在咱们家的时候总是好咳嗽,我听庙里的大师傅说过,这安息香除去做香料外,也可作为祛痰药用。”
晴雯并不应答,只是紧走进步,掀开了翠绿的珠帘,大珠小珠叮叮当当的响起,柳嫂子忙扑打扑打身上的尘灰,拢了拢鬓角的青丝,这才紧跟着进了内室。
老实说,潇湘馆实在不大,又紧紧巴巴的住了这好些人,贾母要不是看在此地与怡红院最近,可叫宝玉随时照料着黛玉,老太太才不会叫王夫人得意呢!
不过好在这处正房格局极郎阔,也算是美中不足的地方。
这间正房被分成了两个部分,柳嫂子只觉得花香阵阵,与外面的安息香截然不同,却又闻不出是什么味道。
“厨下柳家的给表少爷、表姑娘请安。”柳嫂子忙恭恭敬敬的行了个大礼,看也不敢看一下林致远。
只听黛玉嗓音清朗,笑道:“柳嫂子快起,香珊,看座。”
香珊早捡了个小杌子放到柳嫂子的身边,柳嫂子一边推辞一边趁机瞄了眼团坐在一起的林家兄妹。
两个大的男俊女俏,两个小的乖巧可人……老天爷真是偏颇啊,什么样的好事儿都叫林家摊上了。
雪雁和雁蓉两个侍立在主子们身侧派菜,晴雯、碧蝶依次接过丫鬟们从食盒里递出的佳肴。
桌子中间摆着一碟油光锃亮的红烧狮子头,独它最显眼。
林致远不禁大笑:“妹妹怎么想起做它了?你平日里可是一点不沾的!”
这狮子头有肥有瘦,满是红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲。小厨房的人也不知道怎么熬的肉汁,特别的好,淋在上面几乎都要将肉给裹上了。
黛玉用帕子掩了嘴笑道:“哥哥在宫里可有人给你烧这道菜?”
林致远嘴一扁,长叹道:“都说御厨房是天底下名厨最多的地方,我看也不怎么样,难为皇上吃那些东西。我在宫里的这些日子,不是青菜鱼肉,就是鱼肉青菜,花样倒是多,可厨子们抠门的很,舍不得放油,舍不得放盐。我正想呢,妹妹一定喜欢他们的手艺,恼不得改日宫里面有退役的老御厨出来,我再花重金聘请来。”
众人大笑,黛玉撑不住先道:“皇上龙体欠安,自然只能吃清淡的食物,哥哥去的可不是时候。”
林致远赶忙摆手:“罢了罢了,皇宫这种地方可不是咱们能久呆的,去了一次平生足矣。”
不大会儿的功夫,菜馔已经摆齐,都是众人爱吃的小菜。四个荤菜,四个素菜。除去红烧狮子头,余下的黄豆猪手煲、八宝野鸭、砂锅煨鹿筋,都是林致远和荣泽的必点菜谱。
潇湘馆里虽然供着菩萨,但林致远却不准妹妹茹素,黛玉身体不好,若是连饮食上也难以调剂,只怕心里敞亮了,可身子骨却熬坏了。
再加上黛玉本就非虔诚的信徒,供奉菩萨全是为了哥哥和已逝的父母祈福,所以也就没那么多的讲究。
林致远是这个家的掌舵人,他先夹了一筷子狮子头慢慢品尝,余下的人才能动。
柳嫂子坐在小杌子上滴溜溜的看着表少爷品尝自己做的这道菜。早上的时候碧蝶姑娘亲自来厨房点了红烧狮子头,本是要由她来做的,可柳嫂子不愿放弃这样的好机会,忙拍着胸脯保证,红烧狮子头是她的拿手绝活。
尽管碧蝶有些怀疑,但还是点头答应了。
东西是不是拿手……柳嫂子原本还极有自信,可现在看表少爷面色沉郁的品尝着,柳嫂子心里就开始打鼓了。
东西一出锅她就率先品尝,好的没话说,汁滑肉嫩,不过,表少爷见多识广,说不定瞧不上自己的手艺呢?
柳嫂子提心吊胆的看着林致远吃下半个狮子头才罢手。
“东西做的很好,可就是这位妈妈做的?”
柳嫂子见林致远问了自己,忙起身:“回表少爷的话,正是奴婢做的。手艺不精,叫表少爷见笑了。”
林致远给荣泽和雪琪一人夹了一块,才慢慢放下碗筷,笑道:“妈妈姓……”
柳嫂子忙道:“奴婢夫家姓柳。”
林致远前世也是熟读了曹公之书,对这位小厨房的领军人物略有了解。柳嫂子的女儿柳五儿也是难得一见的美女,生得与平儿、袭人、鸳鸯、紫鹃等上等丫头模样相类,可惜没个好运势,进不得园子里当差。
有柳五儿这样貌美的女儿,可见柳嫂子当年也有几分过人的姿色。
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