列车飞快奔驰，窗外俄罗斯的风光像一部优美画卷，可是窗内李德一直在恶心上加恶心，他像讲述科学著作一样，讲起人类相食的历史，并将其提高到理论的高度——
古代的吃人可分为两类情况：第一类情况是，由于天灾或战乱造成了严重的社会饥荒，人们为活命而同类为食。虽然违背人性，却能救命。
北宋末年靖康之乱时，江淮之间民众相食，一斗米要数十千钱，人肉的价钱比猪肉还便宜。明代万历年间，山东大灾，蔡州有人肉，惨不忍睹。清同治三、四年间皖南到处人吃人，人肉开始卖到三十文一斤，后来涨到一百二十文一斤。同时，江苏句容、溧阳、溧水等处卖到八十文一斤。
还有一类情况纯粹是为吃人而吃人。有的人以吃人肉来显示凶暴，有的人听信左道邪术以吃人肉来治病，有的人以吃敌人的肉来泄愤。同饥荒年头被迫吃人肉相比，更具有野蛮性和残酷性。
隋末的朱粲是吃人魔王。当时襄阳、邓州一带大灾荒，百姓相食成风，朱粲乘乱起兵，常捕捉民间幼儿蒸熟吃肉，还不知羞耻地说：“世上最美的东西是人肉。只要国中有人，就不用担心没有军粮。”
此令一出，部下捕获妇女和儿童成风，蒸熟分配给士兵当饭。每攻下一座城镇，明明有粮食，朱粲仍让部下杀人当军粮吃。后来朱粲降唐，唐高祖李渊派部将段确劳军，席间段确半醉时对朱粲开玩笑说：“听说你爱吃人肉，那你说说人肉是什么味道啊？”
也许这个朱粲吃人肉吃昏了头，对唐朝使者反唇相讥：“这要分不同情况，如果是刚喝过酒的人，他的肉就像臭猪肉一样。”
段确大怒，骂道：“你这吃人肉的狂贼，既然已入我唐朝，不过是一个奴才罢了，还敢吃人吗？”朱粲面露凶相，竟然把段确杀死，烹食其肉。不久被震怒的唐高祖抓获后五马分尸。
古时战争残酷，在生死存亡的特殊时刻，环境逼使人性异化，回归到动物界同类相食的状态。北宋靖康元年，金兵南侵，战乱四起，官兵和百姓都无粮可食，于是就把死人全部用盐腌起来，晒成肉干食用。登州人范温组织义军抗金，兵败后乘船渡海到临安，队伍进城后还在吃携带的人肉干，并恬不知耻地叫“两脚羊”。
元朝末年，驻守淮右的官军缺粮，也抓人吃。他们还总结了一套经验，认为小孩的肉为上等，女人的肉次之，男人又次之。
吃人的办法也很多，因太血腥不一一列出。
明清朝代，官兵吃人的现象屡见记载，而且还演绎出一些可歌可泣的佳话。清顺治九年，南明将李定国率兵攻新会，城中粮尽，明军守将就杀居民为食。有个姓莫的媳妇与婆母相依为命，守将要杀食婆婆，莫氏叩头请求替婆婆死，守将说：“真是一位孝顺的好媳妇！”于是放了她们。
还有一个姓李的妇女，丈夫面临被杀，李氏哭着说：“丈夫还没有儿子，杀了他就断后了，我活着又有什么用？干脆把我吃了吧！”
一位姓梁的秀才将被烹食，他的十岁的女儿请求代替，守将被感动了，把他们父女一同释放。有一天，城门正要关闭，有几百名乡下百姓涌到城门外请求进城避难，新会县令不同意收留他们，清军守将说：“让他们进来吧，关健时候这批人可作十天的口粮。”
新会县城被围困八个月，守军吃掉上万人。有户人家只有一人幸免，兵乱过后，这位幸存者在路上遇见了清军守将，就跪下向他下拜。守将感到惊讶，问：“你拜我作甚？”那人实话实说：“我的父母妻子都安葬在你的肚子里，他们都没有坟墓。如今寒食节临近，我不朝着你的肚子下拜又到哪去拜呢？”守将满面羞惭，急忙离去。
公平地说，这位吃人的清军守将，对遇难者的责问也有一点惭愧之心，说明他的人性总算还没有完全泯灭。
古代的食人惨剧，甚至连国王都不能未免。公元前661年，翟人攻卫国，吃了卫懿公的肉，而把他的肝扔掉了。卫国有个大臣名叫弘演，当时出使在外，听说国内有变，急忙赶回来，看见懿公的肝痛哭不止，便决定自杀，自杀后让人挖出他的内脏，把懿公的肝装入他的腹腔来安葬。如果卫懿公真有在天之灵，他一定会感动的。
十六国时，石季龙的太子石邃凶残无度，他看见美貌的尼姑就抓过来，奸污后把她杀死，把她的肉和牛羊肉一起煮食，把肉赐给手下一起品尝。
隋代末年，诸葛昂和高瓒是一对豪侈凶残之徒。他俩互相争强赌富。有一天，高瓒宴请诸葛昂，把一对十来岁的双胞胎烹熟，头颅、手和脚分别装在盘子，端上宴席。满座客人见是人肉，掩口欲吐。
不久，诸葛昂宴请高瓒，让自己的一位爱妾敬酒，那妾对高瓒笑了一下，诸葛昂醋性大发，把这位妾整个放在大蒸笼蒸熟，摆成盘腿打坐的姿势，放在一支特大的盘子，诸葛昂亲手撕下她的生.殖.器给高瓒吃。灭绝人性，令人发指。
吃人者终被人吃。后来遭遇兵变，诸葛昂和高瓒一被盗贼抓去，盗贼向他们索要金银财宝，他们拿不出来，盗贼就把他们绑在木桩上，一块块地割下他们的肉烤着吃，作为下酒菜。
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