辣子鸡要做得好, 煸炒鸡肉的火候是最难把握的。
鸡肉,必须有嚼劲,却不能太磕牙,外酥里嫩, 多一分会焦,少一分则太嫩,达到这样的地步,这鸡肉才算合格, 因此, 辣子鸡这道菜看似简单,实则很考验厨师的功力。
正宗的辣子鸡里辣椒很多, 客人在吃的时候, 翻动辣椒,在红亮的辣椒中找鸡块, 油光发亮的鸡块埋藏于辣椒中,颇有点隐士的姿态。
穆冉这种水平的厨师,当然能把握好这点分寸。
她扬起唇角, 满意地看着这盘辣子鸡。
对于厨师而言,做出满意的菜,无异于化妆师画了一个很好的妆容, 建筑师造出一个完美的作品, 设计师设计出一件具有灵魂的衣服。
菜端出去, 一干排队的人早就等急了。
排在最前面的胖子火急火燎地说:“唉呀妈呀!终于等到了, 我都饿扁了!”
“就是!早就闻到辣椒的香味了, 我就是重庆人,特别喜欢吃辣子鸡。”金力说道。
说完,两人端着辣子鸡坐下。
众人好奇地看向他们,说实在的,93号餐厅的老板先是参加厨神大赛,后是参加《爸妈》的卤汁,好长一段时间没有开门了,对于这些老饕来说,少了这一口美味,人生得少多少乐趣哦!
于是乎,大家看着这盘辣子鸡,十分怀念老板的手艺,馋得直流口水!
胖子当然不例外,他还没吃呢,先咽了几口口水。
胖子扒拉着眼前的菜,拨开一层辣椒,立即在辣椒中找到了一块鸡肉,他夹起鸡肉往嘴里一塞,只觉得这鸡肉的味道实在是特别,外层很干,焦香美味,里面的肉却十分鲜嫩,一只鸡的精华似乎全都浓缩在这一口里。
胖子吃了一口,眼睛立刻瞪大,其实,自从来93号餐厅吃饭以后,胖子发觉自己的瞳孔总会忍不住放大,比如现在,他感觉到自己好像跟随着这只鸡,在深山中跳舞,脑海中像是有万千的烟花共同绽放,夜空璀璨,他忍不住起舞,味蕾在这一刻得到了极大的满足。
胖子很喜欢吃辣子鸡,事实上对于一个胖子来说,很少有食物是他不喜欢吃的。
可是眼前这盘鸡却跟其他餐厅的辣子鸡完全不同。
这盘鸡让他感觉到了老板极大的热情和真诚。
现在这年头,这两样东西他已经很少看到了。
毕竟,商人重利,现在的餐厅老板总想着怎么多赚钱,却很少有人想着,该怎么做好菜。
胖子吃完这一口,忽然有些感伤,他看向乌泱泱排队的这帮人。
自从穆冉的身份曝光后,越来越多的人来这里排队,原本就极难排队的餐厅,照这样下去,以后他怕是半夜来也不一定能排到了。
哎……如果穆冉得了厨神,可想而知,只怕提早两天都不一定能排到队。
怎么办?实在舍不得这滋味!
【胖子在想什么呢?】
【就是,第一次见他在吃饭的时候发呆!】
胖子感伤了一回,回头一看,却觉得不对劲。
“喂喂!金力,你是属猪的吗?我刚一走神,怎么半盘子菜都没了?”胖子慌了。
要知道现在这行情,93号餐厅的菜那是吃一口少一口啊!万一以后排不上队,只怕他们一年也吃不上几次了!所以现在每一口都得吃得谨慎。
“靠!谁叫你不吃呢!老板的手艺一吃就停不下来,这能怪我吗?”金力推了推眼镜说。
“那你也差不多点!”胖子说着,却见金力动筷子的速度更快了。“给我留点!”
胖子说着,干脆把盘子端着跑出了门。
“喂!死胖子!你回来!”金力连忙跑出去。
大家见怪不怪了,要知道93号餐厅每天都要上演全武打,就是为了吃一口美味。
【胖子这几天怎么瘦了?】
【我也发觉了,难不成是因为想念主播的手艺,给想的?】
【有可能!】
【恭喜主播,排名上升到第8了。】
穆冉闻言,边刷锅边问:“第8?”
【是啊,主播,宇宙第一主播的比赛,你的排名从39上升到第8了,厨神大赛初赛获胜以后,你的排名就越来越高了,现在2B公司也开始帮你推送了,要知道2B之巅公司已经几年没有主播取得冠军了,今年他们公司把全部希望都寄托在你身上了。】
听了这话,穆冉神色未变,内心没有丝毫起伏,只耸耸肩,笑道:
“是吗?那希望各位宝贝们多支持!让我们一起向厨神大赛和宇宙第一直播大赛进军!”
【主播,你放心,我们都支持你!】
【看着主播从新人一点点成长为大神,成长为知名主播,我真的很感慨!】
【希望我们能陪着主播一起成长!一起领略高处不胜寒的滋味!】
听了这话,穆冉笑了,表情坚定,唇角高扬:“是!让我们一起向着最高峰攀登!”
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另一边,米小川一脸辛酸地看着胖子和金力为了一盘菜抢来抢去。
说实在的,他也很想吃好不好!
人家都说,吃惯了一家的菜,再好吃都会腻。
可他完全不是这样啊,他吃了93号的菜,吃了几个月了,完全没觉得腻味,反而中毒越来越深!
可没想到,自从他跟穆冉一起参加厨神大赛以后,这帮排队的人居然不许他再排队了,还说他是内部人,内部人士不准浪费排队的名额!
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