穆冉没想到, 93号餐厅的食客们记得比她还清楚,她打开门,只见门口张灯结彩,拉满了横幅,上面写着——
考的都会, 做的都对!八面威风!一朝成功!
穆冉失笑, 这是当她要去参加高考呢?
还有写“为老板加油!老板勃-起吧!”
或者是“老板, 不成为厨神,你对得起你杀死的鸡鸭鱼鹅吗?”
穆冉看着这些横幅, 颇为哭笑不得, 更让她惊讶的是,米小川还带着一帮舞狮子的人,守在外面, 见穆冉开了门,米小川敲着锣喊道:
“来来来!大家一起为老板加油!”
说着, 音乐响起, 狮子开始舞动,没多久, 等舞狮子结束,居然还有18铜人上来表演铁头功和钻火圈!把穆冉看傻了。
【啊……这就是地球上的加油仪式吗?果然是……与众不同啊!】
【地球的粉丝们太有情有义了,为了欢送主播去参加比赛, 他们这是下了血本拉!】
【主播, 你感动吗?】
【忽然觉得地球人也挺有人情味的。】
穆冉看着这一切, 忽而扬起唇角, 露出淡淡的微笑。
93号餐厅让她结识了这帮食客,短短几月,食客们连她的面都没见过,与她根本谈不上交情,他们每次来,因为她不方便露面,甚至从来没有便宜过他们一分钱,可他们却记得,自己明天要参加厨神大赛的初赛,一早就来为她送行。
魏然笑着对摄像头说道:
“老板,虽然咱们没见过你,但我猜想你应该是个中年发福大叔,毕竟你那剁肉的功力可不是一般人能有的!”
【发福大叔?哼哼!明天主播上场,亮瞎你的钛合金眼!】
金力推了推眼镜说:“我倒是觉得老板未必是个大叔,但身形应该很壮,说不定都年过半百了,毕竟这种做菜的能力可不是一般人能拥有的!”
一旁的胖子开玩笑道:
“为什么你们不怀疑老板是个美女?美女厨神什么的!我靠!刁翻天啊!”
【胖子你知道你真相了吗?】
穆冉看着屏幕笑了,等明天比赛时,一切就可以揭晓,到时候只怕这帮人会吓掉眼珠。
米小川听着众人的议论,只觉得心虚,他环顾四周一眼,接着说道:
“来来来!大家有什么鼓励的话要对老板说的!赶紧的啊!等老板变成厨神以后,想跟老板说话都不容易!”
于是乎,所有排队的人,一人说了一句祝福的话,随即站到边上继续排队。
看着这一幕,穆冉从心里感到温暖。
那么,就让她带着93号食客们的祝福,上路吧!
-
虽然欢迎仪式很隆重,但该做的饭还是要做。
她收拾好餐厅,把所有厨具洗了一次,才开始做饭。
【主播,今天你打算做什么菜?】
穆冉拎出买来的小排,道:“糖醋排骨!”
【咦?这好像是个新菜,我没看主播做过。】
“嗯,这道菜是个家常菜,非常容易做,因此今天我才选择做这道菜,希望早点结束,能为厨神大赛做准备。”穆冉说着,把排骨拿出来,又拿出一把粗厚的菜刀,打算砍排骨。
【天哪!那帮食客又要说你是壮汉了!主播,为什么你不让人家切好了带来?】
“我喜欢自己切!”
处女座的习性让穆冉连每块排骨的大小都要求一致,卖肉的人切出来的排骨不是长了就是短了,总不能让她满意。
想着,穆冉挥舞菜刀,把买来的猪小排剁成小块,这噔噔噔的声音让窗外的食客们都忍不住缩了缩脖子。
剁好后,穆冉把排骨放入锅中煮了一会,去血水,直到排骨再也不会流出血水,她才把排骨捞出来沥干。
【好恐怖!还有血呢!】
“有什么可恐怖的?”穆冉扬起唇角,淡声道:“民以食为天,如果不吃饭我们人类也不可能活下去,既然这是自然规律,也没必要过于矫情,当然,如果有人是素食主义者,那就另算了,尊重别人的饮食传统,这是个人修养问题。”
说着,穆冉把大炒锅拿了出来。
【主播,糖醋排骨做起来真的很简单吗?】
“还可以!”穆冉顿了顿,说道:“炒制糖醋排骨,说简单也简单,说难也难。”
【咦?那是什么意思啊?】
穆冉边继续手里的动作,边解释道:
“简单是因为这道菜的炒制过程只有几道工序,非常容易做,即便是新手也能做出来,而难就难在,制作糖醋酱料很不容易把握各种调料的用量,很容易便做的过甜或者过酸,总的说来,只要能把糖醋酱料给调好,制作糖醋排骨一般不会失败。”
想到这,穆冉开始调酱料。
以她的水平,当然不需要死记硬背什么比例,只需要按照感觉走就行,因此,穆冉很快把酱料调好。
然而,对于新手,或者记不住比例的人来说,制作糖醋排骨可以遵循一个12345的原则,即1勺料酒,2勺糖,三勺醋,四勺酱油,五勺水,这样比例适合不会做的人,比较简单,对于有一定水准的厨师,这样做出来的排骨当然不够特别,然而,只要遵循这个比例,做出来的糖醋排骨绝对不会失败。
这时,排骨已经沥干了水分,穆冉在锅中放油,将排骨翻进去翻炒,穆冉认为糖醋排骨应该做的干一些,因此翻炒的时间便长了点,等炒好后,她直接把酱料倒进锅里,翻炒之后,排骨的香味还未完全出来,这时候需要把火调小,再等半小时左右,等酱料全都收干,排骨就做好了。
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