洛九江很会做蛇, 也很会吃蛇。
按理来说,蛇并不是很普遍的食材,奈何洛九江和这种生物之间有一段孽缘。
他的师父,是他所在修真世界的灵蛇主。
灵蛇主大人坐下九条巨蟒遮天蔽日,身负十千万蛇种, 想要培育出一只全蛇组成的大军也只在挥手之间。
早年洛九江刚刚拜师的时候, 还被扔进蛇窟锻炼过。后来等洛九江从蛇窟爬出来, 二话不说吃了三天全蛇宴。
他师父园子里的蛇类多的是,未开灵智的也有很多。有时候洛九江肚子饿了懒得打鸟,通常去他师父那里摸两条蛇就走。
他师父睁一只眼闭一只眼,只要洛九江不把他座下九条最重要的大蟒烤了,就权当没有看着。
日久天长之下,在蛇蛇们的累累尸骨之中, 洛九江终于锻炼出一手烹蛇绝技。
……他师父要知道, 洛九江最终选择用自己爱蛇锻炼出的好厨艺去泡男人,想必会把洛九江打成个饼饼。
不过, 那些毕竟都是另一个世界的事了。
洛九江把这条赤红的毒蛇拎回小院,花了一点时间琢磨怎么烹调比较合适。
林老爷子又去市里遛弯了, 因此家里只有洛九江和寒千岭两个人。
这次的一蛇两吃, 还有点类似于私人约会呢。
在吃蛇之前, 寒千岭看着那条颜色鲜艳的大蛇,还是稍微感觉有点无从下口。
他不是不相信洛九江化腐朽为神奇的厨艺。
关键是这菜不是还没做好, 现在蛇还只是条看起来比较让人不想张嘴的食材吗?
他半开玩笑, 半是试探地问洛九江:“蛇蛇这么可爱, 真的要吃蛇蛇?”
在过去的一周多里,寒千岭放下心房,偶尔和洛九江开更过分些的玩笑都是有的。
因此他实在无法理解,为什么听到自己这句话后,洛九江会慢慢瞪大了眼睛,表现出一副看到了世界奇观的模样。
“不然,我先做好给你尝一下?”洛九江也不逼着寒千岭一定接受没吃过的食物,他提议道,“要是做好了你发现不想吃,我给你再开灶炒别的菜。”
这意见很是公允,寒千岭便点了点头。
得到他的首肯,洛九江就开始处理食材。他熟练地剖出蛇肠,剁了蛇头,再快刀唰唰去鳞。
一时之间,赤蛇的鳞片飞落如红雪。
每一片蛇鳞被剥落时都还完整,闪烁着蛇类特有的冰冷幽光,看起来几乎像某种邪异的艺术品。
至少在这一刻,寒千岭就觉得洛九江不像是厨子,更像是一名伟大艺术的制造者。
系统对此的评价是:[蛇值五百,刀工五千。一顿操作猛如虎,一看伤害二点五。]
洛九江:[……]
寒千岭就在身边,洛九江便没开直播。因此这拍卖底价远不止五千块的刀工,一时之间只让寒千岭饱了眼福。
他坐在厨房里的小马扎上,托着腮看洛九江处理食材。过了一会儿,他若有所思地问洛九江:“九江,你爷爷也是吗?”
洛九江明白,寒千岭是在隐晦地问自己,林老爷子有没有那样的“特异功能”。
“只有我有。”洛九江一边把蛇剁块一遍说,“而我为你而来。”
他听到身后寒千岭的呼吸微微一窒,又被刻意地放得平缓。
洛九江笑了笑,手下继续料理那条因为经过灵气洗涤,而变得格外鲜美的蛇肉。
这条蛇长度不短,肉质细腻晶莹,被灵气浸泡过一遍之后,连那蛇类的土腥气都已经几近于无。
洛九江把它一分为二,打算一半煲汤一半烧烤。
烧烤的那半蛇肉先用林家秘制的烧烤料,配上香酱油一份、黑胡椒粉一匙、精磨白糖一勺、黄酒一勺、香油一滴腌到入味。把肉和调料搅拌均匀后,放在盆里盛着。
小盆里搅过一轮肉,盆子边缘亮晶晶的,还沾着一点胡椒烤料的粉末,几乎让人第一时间联想起bbq的味道。
林家秘制的烧烤料香飘十里,寒千岭在一边闻着,感觉又是想吃鼻子又有点痒,揉揉鼻尖后终于忍不住打了个大喷嚏。
另一半蛇肉被洛九江切成段备用。
这一部分的蛇肉,上面的蛇鳞已经褪干净了,蛇皮就不用剥。到时候整口咬下,微韧的皮能让肉的口感更有嚼劲,韧里带脆,是画龙点睛之笔。
“单熬蛇汤也可以,添几味别的食材,做个玉米排骨蛇肉汤也可以。”洛九江扭头征询寒千岭的意见,“你想吃哪种?”
寒千岭不太确定地选了玉米排骨蛇肉汤。
反正为了伟大的爱情,洛九江做什么他都要吃的。如果蛇肉真的吃不下去,那好歹还有排骨和玉米能吃。
当然,它们都是在同一个锅里炖出来的这点……就选择性忘掉吧。
洛九江把最后一点蛇肉料理完毕,然后大火烧锅,加一点油滑锅,以免干锅烧糊了。然后加进葱斜切姜,入锅爆香,以便去腥。
等微呛的白烟伴随着油锅热气腾腾而上的时候,洛九江把蛇肉倒进锅里,炝上一遍。将肉炒得三分熟,蛇皮微酥,才加一点米酒白糖提鲜。
一时之间,厨房里带着少许烟气,以及蛇肉那与其他肉质不同的蛋白质熟香。
直到蛇皮被煎够火候,洛九江才往锅里加了两大碗水。
这道汤的主要食材里,排骨是事先焯好的,玉米也不怕炖久了失去口感,三样食材都是越熬越香。洛九江有条不紊地挨样把食材下进锅里,放入适量食盐,一时也不着急收火。
本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢修仙大佬万人迷日常[快穿]请大家收藏:(www.72xs.org)修仙大佬万人迷日常[快穿]72小说更新速度全网最快。