把时间转回洛九江身上沾了排骨汤气味的那个下午。
洛九江把摄像头支在厨房的碗架上, 系统会自动为他调节摄像头的转动方向,以便得到最佳的拍摄效果。
伴随着雪亮刀锋干脆利落的斩切,晶莹雪白的藕片在有规律的“唰唰”声中,一片片整齐地斜躺在案板上。
莲藕通常分为七孔藕和九孔藕两种。
七孔是面藕,专以炖汤之用, 只要用砂锅小火细细地煲上半个小时, 鲜汤的滋味就全进了藕里, 入口软糯绵甜,两排齿列轻轻合拢时,微沙的口感更是恰到好处。
九孔藕是脆藕,拿来清炒时蔬水分充盈,入口脆爽;或是用辣椒腌过,可以做夏天下酒的凉菜。但是它不适合用来煲汤, 因为脆藕不吸油, 煲汤的话,汤就喝着油腻, 藕也吃着不香。
脆藕面藕外观上也有些区别,脆藕白生生的, 看起来就带着水头十足的清亮;面藕的颜色有些是淡黄的, 有些外表上微微地带着一点粉。那粉意不重, 只像是从莲花花瓣的瓣尖上,借了一沾的颜色。
洛九江如今放在案板上的, 便是这么一截洗净的淡粉色七孔藕。
案板上的一小段藕藕身笔直, 外皮带点粉意, 如同一截羞涩细弱的美人臂。等洛九江快刀把这层藕皮削下,里头就唯独剩下一水儿的白。
古人曾有诗云“垆边人似月,皓腕凝霜雪”,但那恐怕是因为他们没见过洛九江案板上的这节藕。
倘若诗人见了这段饱饱地浸润过灵气的剥皮藕节,美人的玉腕想来必会有另一种形容。
直播间里的观众们对洛九江的这手“菜刀三秒去皮”绝技已经非常习惯了。
偶尔有新人误入,弹幕上刷过一个大惊小怪的-“我电脑显卡坏了?”,还会被老观众教育:
-“主播的真功夫,你就看着吧。”
-“不用大惊小怪,基础刀工天天见。”
-“友情提示,你最好先找袋零食捧着,别怪我没提醒过你。”
直播中的手机就放在洛九江视角的斜前方,偶尔他会分出一点心思去看一眼弹幕。
但大多数时候,比如说现在,洛九江是不对弹幕内容作出评论的。
掐头去尾的面藕被洛九江切成均匀微厚的藕片,他的手掌变魔术般在藕片上一抹,整齐的藕片就顺着他的力道,按逆时针方向层层相叠地摆成了一朵欲绽的花。
-“真的,无论看多少次,还是佩服主播这手切菜的功夫。”
-“我也佩服,但是并无卵用吧,谁家菜会在案板上摆盘啊。”
-“前面是不是新来的?不然怎么会问这么愚蠢的问题?”
-“???”
在新人满头问号,一头雾水的注视下,洛九江顺手拿过一旁备用的玻璃盘子。
他左手平按在菜板上,恰到好处地拍击了一下,案板就顺着他的力道微微一跳。菜板上开花的藕片在惯性的作用下腾飞起来,被洛九江托着玻璃盘底接个正着。
那朵藕片抹开的花朵,就这样神奇地从案板上平移到玻璃盘子里,甚至没有因为摩擦发生一丁点的错位。
新人看得眼睛都快掉了。
-“这什么?居然还能这么玩?神吧这是?”
弹幕里回之一片哈哈哈哈声。
-“坐下坐下,主播正常操作。”
-“这次主播就是随便飞个藕花摆盘而已,一点都不刺激。主播下次再来空中摆盘三百六十度旋转啊!”
洛九江无意中瞟到这个弹幕,在洗净刀锋的时候回答了一句:“可以,明天做萝卜凉菜会有雕花摆盘,到时候可以做半空翻转。”
因为他这句板上钉钉的承诺,评论里当下就欢腾一片。
洛九江的身影往厨房更深处走去,系统用机械数据操纵的摄像头也稳稳地跟着推进。洛九江拿出之前当着众人的面切成块状的新鲜排骨,把食材又在摄像头面前晃了一下。
“我们这次做莲藕排骨汤。”
“首先准备切好的排骨和藕片,具体怎么切刚刚展示给大家了。”
“排骨需要焯水过滤血沫,这一步我刚刚也做——”
洛九江的话刚刚说到一半,就被走廊里的脚步声打断。
寒千岭已经走到厨房的门口,看着洛九江厨房里成套的摄像设备,他显然有点意外:“哦,你在直播。”
“没有。”洛九江那一刻手指简直快成残影,直播间的观众还没有反应过来发生了什么,眼前就突然一黑。
是字面意思上的眼前一黑!他们的缺德主播饭才做到一半,就丢下一群嗷嗷待哺的孩子们跑了!
面对着黑屏的直播,观众们良久都反应不过来究竟发生了什么。
-“刚刚到底怎么了?”
-“我就听到一个说话的声音,然后屏幕就暗了。”
-“哦原来是我手机屏幕坏了啊,饿死我了我还以为主播不播了呢。”
-“前面的清醒一点,你已经饿到精神错乱了。主播就是不播了。”
-“所以说,那个屏幕外的画外音究竟是谁啊?”
不管观众们怎么面对突如其来的主播罢工事件,今天没有美味排骨汤下饭的事实,都残酷地摆在他们的眼前。
而在另一边,属于洛九江的现实里,寒千岭看着被突然关掉的摄像头,神情也微微发愣:“我只是听到你在说话,所以过来看看……”
“嗯,刚刚在直播,不过现在没有了。”洛九江随意地耸了耸肩,“厨房里有凳子,你累的话还是坐一会儿吧。”
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