于是,赵军又问了一句,道:“这么多菜,还包饺子?”
“啊!”王美兰重重一点头,道:“要有驴肉,我就包驴肉馅大蒸饺了。”
赵军:“……”
赵军感觉,要是不让老娘做顿驴肉宴,她这个劲儿怕是过不去了。
王美兰继续说道:“昨天你舅拿的那个狍子,我都把里脊剔下来了,搁屋里使凉水拔上,等把血水都拔出来,剁里头点儿圆葱,晚上包大蒸饺!”
赵军闻言,一指地上摆着那一堆东西,问道:“那这些玩意呢?”
“做了呀!”王美兰道:“你明天就走了,我得让我儿子能吃着啊!要不得,留这些谁吃啊?”
这个理由好,赵军找不出半点毛病来!
“赶紧的!”王美兰抬手在赵军肩膀头一拍,道:“去打水,把那锅刷了!”
“老婶儿!”这时,张援民过来问王美兰说:“咱院儿里现在俩灶,就一口锅咋整啊?”
“我家有啊!”都不用王美兰回答他,金小梅就对张援民道:“搁仓房里呢,你过去取(qiu)去吧!”
张援民答应一声,翻墙去了李家。而此时,杨玉凤、赵玲在使清水洗狍子骨头,这刚剔下来骨头,一会儿也要都烀上呢。至于徐春燕,则在使清水洗鱼。
赵军打好了两桶水,拎到灶前放下,然后进屋去取用以刷锅的高粱刷子。
现在赵军家屋里一个人都没有,而赵军一进来,却是被吓了一跳。
只见这屋里,一个个盆子摆了一外屋地。而每个盆子上,还都盖着一个高粱杆扎的帘子。
赵军纯是好奇,过去打开一个帘子,见里面装的是大豆腐。又掀开一个,见里面放的是干豆腐。
剩下那几个里,有狍子骨头、狍子肉、狍子脑袋、狍子内脏。
这些,都出自昨天王强给拿来的那个大狍子。
就在这时,房门突然被人从外面拽开,王美兰带着王强、解臣进来。见赵军在屋里,王美兰大手一挥,道:“正好,把这都搬出去!”
赵军等人按王美兰说的行事,而此时屋外众人已忙活的热火朝天,只有刚回来的老太太,拿了个小马扎坐在墙根底下,晒着太阳、看着热闹,没事儿还撸一把凑过来的小黑龙。
不光是小黑龙,院子里其它狗也都眼巴巴地看着这些人忙活。
正赶上王美兰带着三人端盆从自己面前经过,老太太叫住王美兰,问道:“闺女,今天都啥菜呀?”
“哎呀!”王美兰环顾了下自家院子,回头对老太太,笑着说道:“菜可是不少。”
“那得查查呀。”老太太道:“不能整出单儿来呀!”
“嗯呐,我查查。”王美兰从屋门口往院门口看,看着那一个个大盆,道:“整个狍子脑袋。”
“啥?”老太太一皱眉头,惊讶地问道:“狍子脑袋?那玩意还能吃呢?”
“哎呀!”王美兰用惊叹的语气回应道:“婶儿啊,这你没吃过吧?我告诉你,那才好吃呢!”
老太太眨巴两下眼睛,看着王美兰说:“老徐家,就那个老徐炮。他以前打着狍子,都……都……”
说到此处,老太太压低了声音,嘀咕道:“使那狍子脑袋喂狗。”
“啊,呵呵。”王美兰闻言一笑,对老太太说:“那是他家不会吃,我一小前儿就听我妈念叨,说鹿嘴唇子都是道名菜。这狍子肉,不比鹿肉还好么!”
“啊!”听王美兰如此说,老太太附和道:“你妈说的,那是没错了!”
“嗯呐呗。”王美兰点头,笑道:“狍子脸上那肉也好,比羊脸儿细、比牛脸儿嫩。等一会儿,给它跟那个骨头、肚囔子一起都烀了。烀熟了,给脑袋上皮呀、肉啊的都剔下来,跟那大葱白儿一炒,你就吃去吧!”
在东北,一般说“你就吃去吧”,那一定是说这东西好吃。
王美兰只觉得有东西往自己腿上蹭,低头一看见是小黑龙在跟自己撒娇,可此时正忙的王美兰没工夫搭理黑龙,而是继续说道:“骨头就不上桌了,肉多的,咱们中午啃,肉少的喂狗。”
然后,王美兰视线移动,嘴上说着:“肚囔子肉,切了蘸蒜泥。大腿肉酱了,这几个菜了?”
“四个!”老太太配合道:“四个菜了!”
“还有鱼!”王美兰看了眼盆里的胖头鱼,使手比划道:“把这鱼砍开,鱼脑袋炖大豆腐!”
“再搁里点儿粉条!”老太太接了一句,就把鱼头豆腐改成的得莫利炖鱼了!
“行!”王美兰答应着说:“剩下的那些,挎炖!”
王美兰赶着数菜,院子里的人就赶着忙活。当她说要烀狍子排骨、脑袋和肚囔子时,就有张援民、解臣把这些凉水下锅。
当王美兰说那胖头鱼要两种吃法时,徐春燕就拿起菜刀,准备把大鱼头剁下来。
“六个菜了哈?”王美兰自言自语,道:“早晨还换干豆腐了,泡点小辣椒片儿扒拉一下。”
“七个菜了,妈。”这时,又出去抱柴火的赵军从旁边经过,说道:“要不再炒个白菜吧,这都是肉,能吃动么?”
吃动,还是能吃动的。毕竟也就近半个月,这几家人才这么大吃大喝。但赵军也怕这么吃得久了,这些人身体扛不住。
“不炒白菜!”王美兰感觉炒白菜配不上她这桌好菜,只道:“有那个午餐肉、鱼罐头,咋还不凑一个菜呀?”
这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!
喜欢整座大山都是我的猎场请大家收藏:(www.72xs.org)整座大山都是我的猎场72小说更新速度全网最快。