再看一旁,放着一个打开的黄油纸包,而里面包着一堆松仁。
松子去皮,就是松仁。这在东北很常见,但这一包松仁太小了,小到比赵军他们平时嗑的要小一半。
赵军一看就知道,这是马尾松的松仁。
马尾松松塔小,松子、松仁相对也小,但它的营养价值比别的松仁都高。
这时,就听金小梅说:“宝玉他舅给拿来的,今年有人从南方过来,专门上他们那边收这个,他们那屯子现在都打这个卖钱呢。”
赵军闻言,过去抓了一小把松仁,两手一倒,分出一半给了解臣。
赵军拿一个放在嘴里一嚼,瞬间眼睛一亮,道:“还真挺香哈。”
这松仁是生的,但越吃越香。
以前都嫌马尾松的松子太小,吃着费劲,但这现成的松仁不用扒皮,吃着就香了。
金小梅麻利地焯玉米粒、炸松仁,切胡萝卜丁、黄瓜丁。
然后留点炸松子的底油,炒玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁,再勾薄芡,出锅前撒下松仁再两下就出锅。
松仁玉米!
重生以来,赵军还是第一次见有人做这道菜呢。
但还不等他说话,一旁的解臣就问金小梅道:“婶儿啊,这做的啥菜?还挺好看呐。”
这话不假,有黄、有红、有绿,混在一起是挺好看的。
“这叫松仁玉米!”金小梅笑道:“听宝玉他大舅说,那帮来收松仁的,在他们屯子尝松仁的时候,就让他们这么给做的。”
“还挺会吃。”赵军笑着附和了一声,然后往锅台旁寻摸了一圈,也不见有主食。
这菜都做好了,难道现蒸米饭、干粮么?
这时,端着大盆的李宝玉进到屋来。他端着的大盆里,装的都是熊身上的肥肉,而为数不多的瘦肉,都被放在外面,用井水拔上了。
黑熊肉和野猪肉正相反,野猪肉是瘦多肥少,而黑熊肉,却是肥多瘦少。
李宝玉把大盆放在一边,吸了下鼻子,看见灶台上那一小盆他没见过的菜,问正在刷锅的金小梅道:“妈,这是啥菜呀?”
“松仁玉米!”
“松仁?”李宝玉一听,自己就找到了那黄油纸包里剩下的松仁。
李宝玉抓了一大把,然后给赵军、解臣各分一小把,紧接着一边往嘴里塞,一边问金小梅说:“妈,这玩意哪儿来的呀?”
“你三舅来,给拿的。”金小梅说话时,正往大锅里舀水。
李宝玉一听,忙问道:“我三舅来了?他人呐?”
“走了。”金小梅道:“到屋放下东西就走了。”
李宝玉追问:“他干啥去了?”
“上你大舅家去了。”金小梅说着,盖上大锅,然后突然想起一事,转身对赵军、解臣说:“晚上宝玉他三舅还回来呢,婶整几个菜,你俩晚上都过来。”
“不得了。”赵军笑着拒绝道:“今天晚上我张大哥,让我们上他家吃去。”
“啊,那也行。”金小梅也没强求,只道:“你们年轻人愿意搁一起,是比跟我们在一块儿强。”
赵军闻言,只是一笑,他此时更多的是在想,金小梅烧这么一大锅水,是要干啥呀?
但听金小梅吩咐李宝玉道:“儿子,你赶紧的,上房后园子里摘两根黄瓜。”
“哎!”李宝玉答应一声,把巴掌往嘴上一扣,将掌心里的松仁都倒进嘴里,然后转身就要往门外跑。
金小梅又道:“再拔个冰糖萝卜,小辣椒、香菜也都整点儿。”
赵军一听,这又是黄瓜,又是小辣椒、香菜的,咋感觉像是要吃过水面呢?
果然,金小梅动身到碗架前,打开碗架门,从中拿出两捆挂面来。
等金小梅再往回走时,看着解臣笑道:“孩子,进屋上炕,婶也没给你倒水,反正到这儿了,就跟到自己家一样。”
“哎。”解臣笑着回应一声,然后就被赵军推着往里屋走去。
等李宝玉拿着黄瓜、萝卜、辣椒、香菜回来以后,外屋就传来金小梅切菜的声音。
不多时,面菜上桌。煮好的挂面,使凉水过凉,拌上松仁玉米、黄瓜丝、冰糖萝卜丝、辣椒末、香菜末。
赵军活了两辈子,还是第一次吃松仁玉米过水面呢,不过味道属实不错。
金小梅下了两斤挂面,都被三人啼哩吐噜地吃光了。
吃饱了,赵军就带着解臣回家午睡。一直睡到下午三点多,赵军才从炕上起来。
赵军一起来,就被王美兰递过来两嘟噜熊肉,一嘟噜瘦肉、一嘟噜肥肉,都使铁丝拧着,可以提在手里。
“去!”王美兰吩咐道:“给马玲送去。”
“哎。”赵军刚答应一声,就听王美兰问道:“那个熊掌,你不给马玲拿着啊?”
王美兰记得赵有财说过,去年就看见过赵军送马玲熊掌。
“不给她,给宝玉。”赵军道:“宝玉他三舅来了,妈你一会儿把熊掌给我婶儿,让她烀吧。”
“哎呀。”王美兰笑道:“这大热天儿烀熊掌,炕得烧多热呀?屋里还不得整得跟蒸笼似的啊?”
说到此处,王美兰一怔,好奇地问道:“你们杀这黑瞎子,不四个掌呢么?没给宝玉分么?”
“分了。”赵军把两嘟噜熊肉都提在手里,然后回答说:“给宝玉分个前掌呢,但听宝玉说,要拿去送给肖老师。”
“肖老师?”王美兰疑惑地问:“哪个肖老师啊?”
“肖楠老师,就如海他们班主任。”赵军笑道:“我李叔不是给人家得罪了么?寻思这要教师节了,给那老师送点啥吧。”
“你们净扯淡。”王美兰没好气地说:“鼓动那孩子逃学,完了你们还跟老师撒谎,人家肖老师那性格,可不带要你们东西的。”
“呵呵……”赵军呵呵笑道:“她不要,我李叔给她男人送去。她男人,是我们林场电工李师傅。”
“你们真行。”王美兰摇了摇头,就回屋去了。
赵军提着两嘟噜肉,临走前还到西屋跟解臣说了一句:“你搁家哈,我一会儿就回来。”
嘱咐完解臣,赵军就提着熊肉出了家门,刚出到院子里,就见李宝玉也提着熊肉出门。
不用问,这都是给对象送去。
俩人到院外,趁着同路时,赵军问李宝玉说:“宝玉啊,三舅回来了么?”
“没呢。”李宝玉看了看左右,小声跟赵军说:“我妈说,我三舅这次来,是想搁咱林场包点小材、小料。”
“这都好说。”赵军道:“现在就我李叔一句话的事么。”
说到此处,赵军又对李宝玉道:“三舅啥时候回去,你让他帮着问问,看那些来收松仁的贩子,收不收熊胆。”
喜欢整座大山都是我的猎场请大家收藏:(www.72xs.org)整座大山都是我的猎场72小说更新速度全网最快。