凯秀做的是豆子猪肉汤,还有烤面包,因为没有经过充分的发酵,烤面包看起来更像是烤面饼。
苏念注意到凯秀在猪肉豆子汤里边儿放了大量的土豆碎块儿,还放了些糖,这种烹调汤类的方法,即便是在他们的世界里,也是很少见的,这绝对是上个世纪的做法。
尽管对现在的世界充满了好奇,大胡子等人也没有接受这种烹调方法,他们尝了汤之后,立刻指出汤做的不好喝。
凯秀立刻脸红了,“你们是觉得味道有问题吗?我下次会注意的!”
这绝对不是味道的问题,这是胃口的问题,大胡子等人的胃已经被苏念给养得刁了,对于这种用原始方法烹制出来的汤类,当然不感兴趣。
苏念让凯秀做饭当然不是为了刁难她,而是想根据凯秀做饭的方式,判断出普尔王到底是从什么地方来的。
这种汤是上个世纪Y国常用的烹饪方式做出来的。
楚北宸显然也意识到了这一点,夫妻二人对视一眼,突然明白了,为什么大街上呈现出一副工业革命初期的样子,这是因为普尔王是从那个年代过来的。
这让苏念夫妻心惊不已,难道说金色圆球能让不同时期的人穿梭时空吗?
打发大家伙吃完了饭,苏念带着凯秀整理起了豆腐,为了避免现场称重的麻烦,苏念用刀把豆腐分割成许多均匀的小块儿,每块儿大约是半斤左右,一块儿豆腐收费半个第纳。
在这个过程中,凯秀表现的很懂规矩,尽管对豆腐充满了好奇,她却强忍住,始终没有提出尝一块豆腐,甚至连多摸一下也不肯。
苏念看到凯秀的表现,主动切下来一角豆腐递给凯秀,“尝尝!”
凯秀这才接过豆腐,认真的咀嚼起来,有一股豆香味儿酥软,入口甘甜,这东西太好吃了。
“等到晚上我用这个东西给你们做菜!”苏念很慷慨的说道。
凯秀咽了口口水,说实话,刚才就那一小块儿,她根本没有吃够,不过越是穷人家的人越要注意克制,“谢谢夫人,你做给大家吃吧,我就不吃了!”
苏念轻笑一声,没有就这个问题继续争论下去。
昨天苏念卖出去不少豆腐,这些吃过的人今天又来买了。看到苏念出摊儿,他们就一窝蜂地围了上来。
凯秀负责拿货,苏念收钱,货物卖得很快,不到半个小时,两大木盆豆腐就卖光了。
在回家的路上,苏念又购买了不少食材。
考虑到凯秀还是会煮粥的,苏念就把煮粥的任务交给了凯秀,只不过她的粥里没放猪肉豆子这些奇怪的东西,只放了简单的梗米和红枣。
在不凯秀的不停搅拌下,锅里的粥冒出了香气,瞅着米粥不会粘锅了,凯秀这才放下手里的活儿,喂牲口去了。
家里的动物比较多,相当于一个小型农场,如果没有凯秀帮忙,苏念恐怕全部时间都得花在这上边。
苏念留了一些豆腐,晚上她准备用这些豆腐做几个菜,凉拌豆腐丝儿,蒸豆腐,还有豆腐丸子。
除此以外还有一块豆腐,她是留给凯秀的。
凯秀收到这份礼物的时候感激涕零,苏念感觉到她几乎要哭出来。
第二天凯秀来家里上工的时候,带了一把黄色的小野花,她很是局促地把花给了苏念,对她说这种花挺香的。
苏念也明白,这是凯秀送给自己的回礼,当即闻了一下,笑眯眯的把花收下了。
整个一上午凯秀循规蹈矩,专心的干自己的活,并没有想过要偷看苏念做豆腐的过程。
看到凯秀老师本分,苏念也就放心了。
其实豆腐这个东西说简单简单,说复杂也很复杂,如果不知道最后一步用卤水点制的过程,那么谁也做不出来豆腐。
凯秀不动歪心思并不代表别人也不动歪心思。
苏念的豆腐在市场上连续热卖了两天,已经有有心人盯上了她。
今天豆芽也发好了,这个东西生吃并不讨喜。
苏念放了一点儿调味料,把豆芽拌了出来,跟豆腐的样品一起带去现场,准备让人试吃。
豆芽凉拌过以后豆腥气就少多了,变得鲜香爽口。而且豆芽卖的特别便宜。
很多买豆腐的熟客在尝过之后,也买了豆芽。
今天苏念手写了一份儿食谱,就用纸板写出来放在了摊位上,凡是来购买的顾客都可以现场阅读。
在能力允许的范围之内,大家都愿意尝试新鲜食材。
顾客们一边看食谱,一边饶有兴趣地议论着,准备回去以后就尝试一下。
眼看着豆腐和豆芽又要卖光了,突然一个十六七岁的小姑娘黏黏糊糊跟在了苏念身边,“你这个豆腐是用什么做的呀?”
苏念笑了笑,“是用豆腐做的!”
现在商业间谍都会伪装成善良无辜的形象出现,苏念可不会因为对方年纪小就掉以轻心。
小姑娘愣了一下,随即又不死心的问道,“你可以教教我吗?”
苏念笑了,她早就注意到这小姑娘,这小姑娘的妈妈也在附近做生意,“不可以哦!”
眼看着小姑娘准备死缠烂打,凯秀就绷起脸对她说,“去去去,怎么这么不懂规矩,做生意个人有个人的秘诀,秘诀都教给你,别人还活不活?”
那些顾客也笑了起来,“说的是呀,如果你问,我们也问,我们都不花钱来买,自己在家里做岂不是更好,可这样一来老板吃什么呢?”
小姑娘的眼泪几乎要掉下来,面对大家一起冷嘲热讽,她也撑不住了,跺跺脚跑了。
苏念注意到,今天她在回家的时候,后边就有几个人鬼鬼祟祟地跟着。
豆芽的技巧很容易就会被发现,因为豆芽上还带着豆子呢,可是做豆腐的秘诀,只要自己不说,估计十年八年也不会有人看出来。
苏念不以为意,没想到到了晚上,家里的狗就狂叫起来。
一群大男人们跟踩了尾巴的猫一样跳起来,跑到院子里查看一番,在墙角下找了几块儿破布片儿,估计是被狗们扯下来的。
楚北宸就有些皱眉,“这些人是冲什么来的?”
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