“对!”赵立忠点头,道:“我已经物色好了一家餐厅的厨师,不过,人在BJ我打算高薪把他挖过来。你觉得如何?”
“可以!”肖寒立刻点头,道:“如果你觉得他的厨艺可以,那就挖过来。”
“行!”赵立忠点头,道:“人家的厨师证可是国家级的,据说他以前在钓鱼台国宾馆干过一段时间,后来被一家五星级餐厅挖走了。想要挖他,估计最少三万以上的月薪,还得算提成。”
咝……
在场的所有人都忍不住倒吸了一口凉气。
“薪水太高了。”杨露急忙摇头,道:“我们现在请的这个厨师才九千,算上提成,人家一个月才拿一万三。你这个倒好,竟然要三万,而且还得算提成,估计提成比例也不低吧?”
“那也得看看人家技术怎么样啊。”赵立忠嘿嘿一笑,然后说道:“人家厨师证都是最高级的,而且现在还在五星级酒店任职。没有三万还真挖不来。再说了,这还得看什么关系。如果不是我去,估计他绝对不会离开他现在所在的地方。”
“赵大哥,听我说,只要他愿意来,价格好商量!”肖寒立刻说道:“舍不得孩子套不住狼,舍不得成本发不了财。”
“我觉得,既然要做,那就做到最好。”赵立忠笑道:“现在我们有了一号店成功的经验,二号店做起来应该比较简单。再加上有五星级酒店大厨的撑腰,我觉得完全没有失败的理由了。”
“嗯!”肖寒点头。
此时,李大胖开口说道:“你们决定吧,我反正啥也不懂。”
“我觉得压力好大!”杨露深吸了一口气,道:“如果能够做到一号店的程度,我也不用担心亏本了。可是,如果做不到一号店的程度呢?如果一天的营业额只有几千块,那肯定亏到姥姥家去了。水电费,煤气费,人工费……各种支出都是一笔天文数字。”
“既然做餐饮,我们就要向着好的看!”肖寒认真的说道:“如果火了,那绝对发财。如果不火,我们有一号店的营业额,也完全不用担心会亏本。”
杨露想了想,觉得有些道理。她沉思了片刻,最终幽幽的说道:“好吧,既然要拼,那就拼一次吧。反正也不会死得太难看!”
最后,一伙人达成了协议。最终决定把BJ的大厨挖过来。市中心那边由杨露寻找合适的位置。
想要在市中心找到一个合适的场子,确实比较难。首先需要位子比较好,而且要面积大。最好能够有两层楼。
一号店的成功给杨露带来了巨大的鼓舞,她很快就把一号店交给了刘小蕾去管理。自己则开始忙着准备二号店的事宜。一号店总共投资成本才一百多万,大概两三个月的时间就能够回本了。所以,他们完全不用担心资金的问题。
要知道,在寒门科技的账户之中,还有将近两千万的资金闲置着。如此之多的资金,若不赶紧投资,钱放在银行只会不断的贬值,不断的蒸发价值。
……………………
五千年娱乐会所。
刘四最近一直都在关注着肖寒这边的动静。毕竟自己砸了两千万下去,按照市场估值来说,寒门科技百分之四十九的股份无论如何也不可能值两千万。刘四看中的是肖寒的能力和头脑。
所以,刘四一直都在关注着寒门的发展。得知肖寒在搞餐饮,刘四还是十分的失望。毕竟,餐饮行业来钱的速度并不快,一个月赚几万块钱。刘四压根就看不上这一点儿钱。所以,慢慢的,刘四也就对肖寒失望了,渐渐的也就懒得去理会肖寒了,原本以为他会给自己一个很大的惊喜,没想到这小子太让自己失望了。
虽然有商业眼光,但是又太过于中规中矩了,约束了自己的发展。
然而,直到寒门餐饮一号店开业的时候,刘四才发现肖寒这小子还是有两把刷子的。
“四爷!”李山急匆匆的从外头跑了过来。
“怎么了?”刘四问道。
“数据出来了!”李山急忙说道。
“哦?”刘四一愣,好奇的问道:“怎么样?寒门餐饮的利润如何?”
“一个星期了,利润还真可观啊。”李山一脸窃喜,道:“看来,我们是小瞧肖寒这小子了。”
“说来听听!”李山敲着二郎腿,然后说道:“这一个星期,寒门的情况怎么?是不是还可以啊?”
“确实不错。”李山急忙说道:“据说,第一天营业额就达到了七八万,后续几天也不差。开业七天,赚了近四十万了,我预测,这个月的利润恐怕要破百万了。”
“嚯。”刘四一听,顿时大惊,道:“一个破饭馆也能有这么可观的利润?”
“可不!”李山急忙点头,然后说道:“而且,我听说他们正在筹划第二家店。这一家店打算走高端路线,而且他们要从BJ一家五星级酒店挖大厨过来!”
“他们疯了?”刘四惊愕的说道:“高端路线是他们能够走的?喜来登就把整个LJ市高端餐厅打死了。有这一家酒店就可以啦。如果他们再去走高端路线,我估计够呛!”
“也不一定!”李山嘿嘿一笑,然后说道:“也许能成功!”
“为什么?”刘四问道。
“因为他是肖寒啊!”李山嘴角微微扬起,然后笑道:“四爷,你没发现肖寒这小子总是能够创造一点儿惊喜吗?这个餐厅,我们压根就不认为能做起来,可是呢,他不仅做好了,而且还做得生意特别火爆。现在LJ市不少人都去凑热闹。我估计最近几个月恐怕肖寒这小子要赚得盆满钵满。”
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