艾叶青团可以做甜口的也可以做咸口的,袁州打算甜咸都做,一样做两种,应该够了。
为了照顾食客的胃口袁州决定做的时候尽量比传统的做得大一点,鹅蛋大小就比较合适了。
“甜口的做玫瑰豆沙和咸蛋黄流沙馅的,咸口的做芽菜馅的和咸肉笋子馅的大家应该喜欢。”袁州一边考虑,一边将要用到的材料速度很快地准备起来。
最后的馅料其实就是大家常说的腌笃鲜馅的,味道咸鲜,是袁州和殷雅都喜欢吃的菜。
“咔”
拿出一颗看起来就胖乎乎的春笋,袁州手脚利落地开始剥笋叶,因为这个馅料要炖一会,因此先做这个。
这边袁州动作快外面的食客们的动作也不慢,甚至因为清明小长假的原因,大家都放假了,被窝是不香了,只有厨神小店的早餐才是最香的,因此就算是放假只有人更多,没有睡懒觉的。
曾经有个段子说厨神小店是拯救赖床的最佳方式,如果没有效,那绝对是没有吃过袁州做的菜。
虽然不贴切,但是大家对于起早吃袁州做的早餐已经是十分习惯的一件事情了。
很快一个个绿油油,看起来软嫩可爱的大青团子就开始冒热气了。
看准时间袁州示意苏若燕早餐时间开始,对于应时的早点大家的热情倒是超乎寻常的高。
一个个油汪汪,水亮亮的青色团子不仅是在骤降早晨的温暖,也是极致的享受。
这一股青团风直到了午餐时间大家对于青团子还是念念不忘,有询问午餐有没有的,也有回忆那股软糯清香的口感的。
……
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