这本古籍名叫《宴录》记录的是一个宴席菜单,但不是历史留名的著名宴席美食,而是历史上宋高宗,巡至清河郡王张俊的府上,然后张俊宴请皇帝的一宴。
关于这一宴的记载袁州是听过,有人说“它”是传说中最贵的宴,按照现在的物价,美食总价值在三百万以上。
并且还都是花在美食上,可也就是这么一说,《武林旧事》里面也只有寥寥几笔的记载,现在袁州是终于瞧见了菜单。
这本古籍不薄,但却只是清单,里面并未记录做法,只有偶尔一些地方提及食材。
“真实度很高。”袁州粗略看一遍后判断。
不说其他,光是将一百三十八种果品列出来,都是相当的麻烦。
“宋朝是文人一个高峰,但也是饮食文化的一个高峰,现在很多菜式都是由宋朝研发。”袁州估摸着数了数,算上下酒菜和餐后小吃,共有四百多道。
袁州现在厨艺水平很高,但这个清单有几道菜,还是做不出来。
当然做不出来的原因是不知道到底是什么。
譬如有道餐后小食叫:红绣球洞天,然后古籍中记载主要食材是冬瓜,首先来说“红绣球洞天”这名字取得太委婉了,反正袁州有十几种方法,把冬瓜变成小食,可貌似都与名字不相干。
就在袁州研究《宴录》的时候,因为下午也没什么事,所以苏若燕就用自己手机兼职,具体做什么袁州没问。
这边店内是很淡定,然而网络上那必须是波涛汹涌。
今天下午两点,对大多数吃货来说是个重大的日子。
因为在下午两点整,一周的汤王评选就要结束了。
本来从一开始,人参乌鸡汤一直是处于票数的领先阶段,但不知道为什么,在活动快要结束的两天里,另一个汤品以黑马的姿态挤上来了。
然后食客们才发现,原来一个网名叫:袁老板666的食客,在最后两天疯狂拉票。
拉票的理由很简单,马志达之前也说过,也就是“摸摸自己钱包想想,厨神小店的人参乌鸡汤,打五折喝不喝得起”。
杀出的“红枣乌鸡汤”证明了,喝不起的食客占大多数。
最后的最后,两点整程璎立刻关闭了投票通道,红枣乌鸡汤以67万票,力压65万票的人参乌鸡汤,获得第一!
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