“那一会我们过去拜访拜访汪季客大厨。”郝诚道,出于礼节,苏菜五虎之一汪季客莅临,他们自然是必须去拜访的。
大约在四点二十分,汪强领着三人来到他老爸住的房间。
汪强深吸一口气后敲门,“蓬蓬”清脆的叩门声响起。
“进来坐。”汪季客开门后,将四人迎进了房中。
其实汪季客在房里也没休息多久,放眼看去,衣服也没有换,书桌上摊开放着蓉城的今日早报。
进房后,汪季客坐在主位上,郝诚、黄飞、刘理、汪强坐在客位。
“爸,这是我朋友黄飞、郝诚、刘理,您应该都见过。”汪强先开口道。
“嗯,都认识。”汪季客道:“郝诚你师父的苏式糕点学到几分了?”
果不其然,开口第一句话就是问厨艺,客套都不带客套的。
郝诚回答:“呃……距离师父还是有不少差距,目前主要专研苏锡菜系。”
苏菜和川菜一样,有好几个派系,主要分为金陵、淮扬、苏锡、徐海,其中徐海偏咸,类似鲁菜,而苏锡味淡并注重色、香,而淮扬味是甜咸,金陵就是刀工以及雅。
“嗯,很好,专注一派,厨艺不是看你掌握了多少菜系,而是看你能够将其中一门菜系钻研到什么地步。”汪季客道。
郝诚道:“多谢汪季客主厨提点,我师傅也是这样说的。”
“前几天我才和黄老哥一起吃了饭,他给我说他家的小子厨艺天赋很好。”汪季客转头看向黄飞问道:“有没有勤奋兑现自己的天赋。”
“一直在打磨基本功,我感觉自己的基本功还有进步的空间。”黄飞回答。
汪季客点头:“嗯,基本功一定要夯实,否则再高的天赋,也都是空中楼阁,一压就破。”
“谢谢汪主厨,我一定会记住。”黄飞道。
“刘理,你之前跟我保证过,要减肥,无论什么手艺,身体是比基础还基础的东西,太胖之后,无论是身体机能,还是身体状况,以及灵敏程度都会下降。”汪季客目光停留在刘理身上,神色逐渐变得锋利。
“那个……”刘理不知道怎么回答,所以只能支吾。
“爸,我们该走了,再不去就排不上队了。”汪强及时出言。
“嗯……回来我给你办一个私教课,每周至少去三次。”汪季客起身。
“那个汪叔不用你破费了吧,那什么我自己能行的。”刘理连忙道。
“不破费。”汪季客道:“如果你要是觉得我破费,可以私下把私教课的钱转给我,我问题不大。”
说完,汪季客就没有再想商量的意味,跟着汪强上了电梯。
刘理脸上不知道该是什么表情,只能垂着头跟在后面。
真是努力了,汪强无奈表示。
其实说起来,从小到大,汪季客在外人面前都很给汪强面子,哪怕是上小学,考得非常差,也从不会在同学面前训斥他。
另外关于健身房的事,汪季客一个五零后的人,但经常出入健身房。
敢信吗?汪季客现在都还有腹肌和背肌。
就像是刚才汪季客自己说的,身体是最基础的,他还没有超过杭田,必须保持身体健康。
其实汪强在心里暗戳戳的想,就目前自家老爸的身体,能比其他四虎活得更久,到时候……
汪强等人还是去的稍微晚了一会,第一批是轮不上了,所以只能排在第二批。
随着越来越临近袁州小店的晚餐时间,队伍就越来越长。
汪季客问:“袁主厨的店,每天都有这么多人排队吗?”
“我们刚才领了号,袁主厨的店,不能叫爆满,而是叫在营业时间都没有位置空一分钟以上。”汪强道:“领到号就是有位置的,而没有领到的食客有很多。”
“嗯,和报纸上说的差不多。”汪季客点头。
“那个爸,我们真的不用和袁主厨说一说吗?”汪强再次提及这件事。
汪季客道:“临时拜访,还是在营业时间,你是多没有礼节?所以就当个食客吃顿饭,当然我要尝尝,那个被你吹得神乎其技的三叉。”
最后一段话,汪季客罕见的有了情绪波动,很明显他不觉得自己会输给袁州。
同一道菜品的比试,那至少得刀工、火候、调味这些方方面面都相等,至于输赢的话必须在其中一项,另一道菜要大幅度领先,这才叫赢。
想想也正常,扬州三叉作为汪季客的拿手招牌他怎么可能觉得自己不如别人,况且汪季客要那么容易承认认输,就不是汪季客了。
在汪季客看来,袁州的扬州三叉最多只是跟他各有千秋。
各有千秋,这是已经是非常高的评价了,要知道袁州只是川省人,未在苏省生活过。
“今天是好不了了。”黄飞在心里暗自感叹。
另一边的郝诚也觉得,无论输赢,都不可能平平淡淡的过去。
第一批客人进去点餐,说起来如同之前9元吃垮海底,那个事件一样。
有小伙伴在网上发布了“穷游打卡厨神小店”的帖子,不同于海底捞那个有些刻意占便宜的帖子,这个“穷游打卡厨神小店”三观还是比较正的。
点一份98的米百做,然后在厨神小店吃一顿打个卡,风风火火离开,说出去那也是在华夏最出名的饭店消费过的人。
98软妹币,虽然也不少,但绝对是大多数人都消费得起的。
而且米百做的做法多样,还能吃的不落俗套。
有很多人讨论:“建议饭前吧,吃顿好的开开胃额。”、“强烈饭后,否则你吃完了袁州的手艺,再吃其他的,味同嚼蜡啊!”……
关于饭前和饭后还争论得挺厉害,说白了就是在讨论,到底是吃了饭去吃,还是去了再吃,毕竟一碗米百做铁定吃不饱。
而这个争论至今还没有定论。
第二批,轮到汪强五人,五人随之进店。
汪强、郝诚、黄飞、刘理,还是按照自己计划点菜。
而汪季客则很干脆就点了烤方、叉烧鸭子和叉烧鳜鱼。
其实烤方以前叫叉烧乳猪,所以扬州三叉其实就是三道菜取个“叉”字,没什么其他意思,同时三叉可以说是扬州人宴席上必有的三道菜。
虽说汪季客是最先点餐的,但付钱的却也是他,毕竟他是长辈,直接就说了他来付钱。
其余四人自然不敢多说什么,只能一一谢过后安静的点完餐后坐着。
“不用看着我,平时该如何还是如何。”汪季客看四人有些拘谨,淡然出声道。
“好的,爸。”
“是,汪季客主厨。”
几人应下后转回目光看向袁州,心里不禁松了口气。
而一旁的汪季客在说完话后,也把目光转向了厨房里的袁州。
……
喜欢美食供应商请大家收藏:(www.72xs.org)美食供应商72小说更新速度全网最快。