对于张焱指责的他偏心不客观什么的,周世杰很是愉快的点头应下。
“梨和羊肉相克。”倒是张焱忍不住出声道。
“梨的确不能和羊肉同食,所以我用了冷熏的方法,是将梨香味浸进去的。”袁州点头说道。
是的,用冷熏除了避免烘熏的高温之外,还有这个效果。
“冷熏?”
张焱和周世杰大眼瞪小眼,一时之间愣住了。
“光是冷熏,也达不到这种效果,所以我使用的柴火是梨木。”袁州解释。
梨木,然后用冷熏的方式浸入梨子果香,真是让人拍案叫绝手法。
张焱和周世杰对望了一下,这次换成周世杰的表情是得意了。
“我之前还在想,诈马宴并没有完全成功,没想到是我没有跟上你的思路。”张焱叹气。
周世杰笑眯眯的道:“果然是小袁的作风,没有百分之百的成功率,是不会拿出来的,这东西要预定吧,我预定一份。”
最后一句话才是关键,没吃够,张焱闻言暗叫一声狡猾,立马也说:“我也预定一份。”
“两位会长,烤全羊是提前一个月预约。”袁州道。
“一个月……时间有点久,但好东西也是能接受的。”周世杰道。
“那个,这道菜还没上菜单,要下个星期一才能开始预约。”袁州又接着道。
“……”
“……”
说话不说完,周世杰和张焱现在知道,为什么总有那么多食客说要打死他了。
就是身为袁吹,刚刚还为了袁州技艺和张焱吵的不可开交的周世杰都想打死袁州了。
并且心里还非常理直气壮一点压力都没有,毕竟周世杰他们那个年代可是奉行不打不成才的。
……
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