配稀饭的小菜,最多就是咸菜。看来可以弄些他们没有吃过的小菜才是。
林枼儿打定了注意。
在锅里煮着粥时,将厨房里的所有大白菜,全部洗干净,至于配料的食材,她很顺手的拿起姜、蒜、辣椒,整个制作过程,熟稔无比。
奇怪,为什么做泡菜这么顺手,感觉自己做过很多次一样。
她记得自己分明就做过两三次而已。
林枼儿纳闷,想不通,直接也就不想了。
泡菜放置缸里腌制,随后又开始处理白萝卜,将白萝卜洗干净,然后切成匀称的条状,放到陶瓷罐里,均匀的洒上盐,然后加入少许的红辣椒,封存腌制。
“王妃,王爷回来了。”
林枼儿瞧了一眼天色还早,对着几名丫鬟吩咐道:“将粥和这几样小菜全部端过去。另外这两坛东西,放在这里不用动。”
林枼儿又对着厨房管事说道:“你帮我准备一些食材。三斤鸡爪,必须是母鸡的鸡爪。五斤豆角,十斤鸭蛋……”
林枼儿一口气报了很多食材,周围的人听得一愣一愣。
“可都记明白了?”
厨房的管事点点头,“回王妃,小的都记住了。”
林枼儿走到前厅,将膳食摆好,另外一边吩咐玻璃过去唤王爷。林枼儿坐在前厅里等着夜離的到来。
夜離过来,林枼儿站起身,对着他行一礼,“王爷,早安。”
夜離挑眉看着她,“坐吧。”
林枼儿坐下后,“王爷,这碗粥已经给你凉好了。现在温度刚刚好。”
“王爷,尝尝这菜。”
夜離不由的看了她一眼。
这蠢女这么殷勤,又是在打什么注意。
“说吧,有什么事?”
林枼儿一愣,“什么什么事?”
夜離挑眉,她一脸迷茫的神情,不似做作,看来是自己误会了。
“没事。”
林枼儿蹙眉,王爷大人说话还真是‘高深莫测’,非他们这些凡人能听得懂。
用过早餐之后,夜離回书房处理政务。林枼儿则是直接跑到厨房,厨房里已经陆陆续续的将她所需的食材送到。
“小姐,你要这么多豆角、鸡爪和鸭蛋干什么?”
“当然做好吃的。”
林枼儿对着几个丫鬟吩咐道:“你们将这些鸭蛋全部洗干净,洗干后,用布擦干上面水。弄好后,放在那里等我来处理。你们几个,将鸡爪洗干净,尤其是外面的这一层皮,用热水烫过后,去除最外层的那层皮……”
林枼儿逐一吩咐下去,整个厨房里的所有人全部动了起来,每个人分工明确,所有的事情有条不紊的进行着。
他们在处理最基本的,林枼儿则是开始准备今天的午膳。
菜单她早已准好,按照规格得准备十八道菜,每道菜分量很少。林枼儿自然不会做十八道,她一个人也来不及。
考虑再三后,准备了四个菜一个汤,分别是红烧肉、糖醋里脊、然后清蒸全鱼,麻婆豆腐,再加一个骨头汤。
四菜一汤,分量足够,他们两人吃是绰绰有余,不会造成太多的浪费。
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