李万伟讲的这话很有道理,企业的策略是公司内部的比较隐蔽的资料,一般情况下别的公司也很难知道,即使知道,每个公司有每个公司的特殊情况,不是随便什么公司都可以生搬硬套的。
在家乐福,公司的管理层采用的是一套售价低廉、资金周转快捷、开支少、权力分散的经营和管理策略。
后来证明,这种策“Hypemarket”这一经营模式是非常合适的。
就这样,家乐福在一步步的战略实施中提升着自己的市场地位。
尽管法国国内的零售业竞争激烈,但是家乐福还是以其自身的优势和实力占据了法国零售业30%的市场份额,当之无愧的坐上了法国零售业的头把交椅。
在激烈的法国零售大战中,家乐福也一直稳坐“钓鱼台”。
李万伟把家乐福的产生发展和崛起,以一种极为温和的讲述方式慢慢叙述了出来。
他在讲解其他的事情之前,也是要给下面的这些人普及一下家乐福超市的事情,因为李万伟知道,台下坐着的人虽然都是忠信公司超市的实际管理者,但是,台下的人基本上是不会听说过家乐福超市的。
中国刚刚改革开放,对于国外的很多事情,这些人都不会很清楚,特别是外国出现的连锁超市,这些人有必要知晓一下世界超市的发展史,更有必要知道一下家乐福超市,这样的话,下面他要给众人讲的事情,众人才会认真听取。
看到众人脸上都露出来一种惊讶之色,李万伟的展颜一笑,慢慢开口继续说道:“下面呢!我给大家讲解一下超市的特点。
价格是超市渠道的敏感话题,消费者来这里期望能低价购物,超市和国营商场之间的竞争焦点也是价格。
特点产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;
要加强陈列效果,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得物有所值;
许多消费者是冲动性消费,因此生动化(陈列、店头广宣)是业务要点;
尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列;
超市管理正规,仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。现在我们的超市对供应商实行月结政策,随时可找个理由(如节日、店庆等)要求供应商赞助。
仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物,跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力,受过专门业务知识训练,技能良好;
要多与厂家搞联合,增进双方合作关系(促销应注意考虑双方利益);
在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店,给予该店经理及员工奖励;
超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费(或店外;未来消费),多为定期采购生活用品。既然是家庭消费——我们就要力推大包装,方便消费者全家共享;
既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装(如:半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等),以方便他们携带,又可以促成他们的扩张性消费(家里放的产品越多,就消费得越多)”
李万伟对下面的人讲解到,这些都是家乐福超市和世界上的其他大品牌超市都在进行着的特点,忠信食杂连锁超市在管理上,这一些特点没有发挥出来。
李忠信听着李万伟的话频频点头,他的心中最为清楚,现在忠信食杂连锁超市,只有着国际那些大超市的一些最为原始,最为简单的经营模式。
毕竟他后世的时候没有经营过超市,忠信食杂连锁超市是他一手建起来的,忠信连锁超市能够发展到今天,都是他脑袋里面后世超市操作的一些印象。
超市的负责人洪斌和赵福天两个人,现在虽然都能够独挡一面,也都成为老总级别的人物,但是,他们却不懂李万伟讲述的这些东西,都是属于摸着石头过河,一点一点地积累经验,按照自己的思路来搞这个事情。
忠信食杂连锁超市现在在全国遍地开花,无非就是占了国家现在没有这样一种经营模式的超市的便宜。
李忠信听完李万伟的讲话以后,和王波洪斌两个人小声地交换起来意见,他能够感觉到,无论是王波还是洪斌,他们都对这个李万伟产生了极大的兴趣。
忠信食杂连锁超市现在扩张的速度过快,管理方面,高层的领导明显感觉到力不从心。
几家超市的时候,赵福天和洪斌两个人负责,十几二十几家连锁超市开起来以后,无非多了一个王德庆,现在忠信食杂连锁超市遍地开花,还是他们这几个人高层。
单单是高层,或者说是高级管理人员这块,就能够明显感觉出来瘸腿。
高层少,给这些中低层的管理人员讲课,传授经验的时间就少,更不会给予他们系统的讲解。
现在李万伟的出现,正好能够解决当前存在的最大问题。
李万伟在法国的家乐福当过管理,无论从管理上,还是讲话方面,他们都能够感觉到,李万伟应该很有水平,要不然的话,他们几个人绝对不会眼前一亮。
只是李万伟说的这些东西,并不完全适用于忠信食杂连锁超市,商品的进货和运作等方面,李万伟想的过于理想化了。
商品的进货和运作,同中国现在的大环境也有着一定的关系。
中国现在改革开放才几个年头,很多的商品,无论是从厂家进货,还是其他的方面,都达不到上面他所讲述的效果。
毕竟现在忠信食杂连锁超市当中经营的物品,依旧是国营厂子生产出来的,国营的厂子一直就是那样一种老式的思维模式,能够给你货,那就已经是给你面子了。
忠信食杂连锁超市凭借先进的经营管理水平,强大的采购能力,物流配送系统和高度的信息管理水平,占取了一定的市场份额。
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