72小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

林愁回到火堆旁时,新柴已经燃成了木炭,这个温度刚好适合炼猪油,火太大炼出来的猪油会苦。

猪板油加上三分之一的水下锅,待水份析干只留猪油时放几头小毛葱,给猪油降温的同时还能增加馥郁的葱香。

野葱要比林愁平时用到的葱味道更加辛辣一些,不太适合生吃,但用它炒出来的菜味道更好。

炼猪油的时间里,林愁已经将两只野鸡和一头山猪处理的干干净净整整齐齐。

猪的大龙骨被单独剔了下来,上面连着整块的里脊肉,鸡只是简单的斩成了八件。

然后将炼出来的猪油用石盆盛装,锅里留下少许用来炒树番茄。

高良姜和野葱爆香,鸡块炒至喷香发白,再将对半切开的树番茄下锅,加水慢炖。

在锅中的水推动着鸡块开始动来动去的时候,将猪龙骨随便剁成几截儿扔进锅里。

野鸡和山猪的骨头都很出彩,第一遍水开时就已经带上了点淡淡的白色,反复打去六遍浮沫,橙黄的鸡油开始大规模上浮,这时候就已经不能再打浮沫了,只得作罢。

林愁将芋菜掰成段,一同下锅。

山猪骨炖野鸡的味道出人意料的浓郁,香气扑面而来时,科研员的三小只立刻大口大口的吞咽着唾沫。

“能吃了吧...感觉已经能吃了...”

“山好水好,随便炖一炖都能这么香啊。”

“嘿,这就是我赖在天坑研究基地不走的原因之一,哪怕找个犄角旮旯烤个土豆看看风景也是极好的。”

林愁突然觉得三小只很对胃口,比那些如论做点什么菜都说成厨子功劳的家伙真实太多。

他将那堆岩盐丢进另一个石头小锅里,加水煮沸,随手从身后的灌木丛里揪了一把豆荚,放在两块石头中间碾磨成渣。

荒野上这种野生的豆科植物遍地都是,只要有灌木丛的地方就能见到它们的身影,各种各样名目繁多,没什么毒性不好吃,自然也没有进化者所需要的本源,不过胜在蛋白质含量挺高。

青葱的豆子水份还挺足,三五把豆荚林愁就磨出了一碗绿油油的“豆浆”。

小八眨巴着眼睛,认真道,

“辛苦nia~...那个林老板磨豆腐!”

林愁一翻眼皮,

“滚!”

不太干净的岩盐溶在水里之后有不少细小的杂质析了出来,整锅水也变成了青黑的颜色。

老祖宗的智慧告诉我们,这个时候最简便易行的粗加工方法就是用豆浆来进行点卤,什么氯化镁、硫酸镁之类的玩意会使蛋白质凝块。

盐卤既是豆腐的“卤水”,同时豆浆也是盐卤的“卤水”。

林愁不知道这些岩盐具体是个什么成分,不过想来差距应该不大,碰运气呗~

少许豆浆烹进盐卤里,锅里立刻结出大量肮脏的絮状浮沫,同时豆腥味和盐卤的味道彼此愈演愈烈,鼓捣出一种说不出的难闻味道。

林愁放心的拍拍手,

“啧,运气真好,有效果。”

换种成分的岩盐,林愁怕是就要丢人...

大概点了三次卤的撇去沫子后,锅里的水份就差不多干涸了。

一点点细小的盐晶缓慢的出现,成色还出了奇的不错,很像是林愁之前用到的青盐。

用指头蘸了点放到嘴里,

“唔,还稍微有点苦,但即使普通人吃的话也不会出问题了。”

仨科研员愣头愣脑的对视着,好半天才恍然大悟,

“这是煎盐法对吧?”

“嗯嗯,我在书上看到过。”

“有趣...”

有趣你大爷!刚刚老子对着这堆乌漆嘛黑的土盐犯愁的时候你们怎么不说有趣呢?

撒了一点煎好的盐进炖肉锅,就像是注入灵魂般整锅汤都有了精气神儿,变得不一样了。

“哎哎,林老板,那还剩下一头猪呢...你只用了个脊梁骨...别浪费嘛!”

林愁嘁了一声以示不屑。

三下两下搭了个三脚架,分出火种引燃木柴,将两扇猪肉高高悬在上面。

他将带回来的藿香幼苗放在手心揉搓一阵,用力在猪身上抹着。

藿香幼苗高不过一掌,有着新嫩的香气,比在很多腌肉料里用到的干制成熟藿香香气要清淡,却更新嫩。

俗话说姜是老的辣,葱是嫩的香。

藿香也是一样,鲜嫩的藿香叶带着含苞未放的淡紫色小花最是迷人,嗯,其实最搭的还是羊肉而不是猪肉。

通体抹完了一遍之后,林愁又将腰条部位的肉割开一个口子,将几个白白胖胖的小包裹塞进去,用木头削成的长针别好,神神秘秘的感觉。

小八觉得自己光是吞口水就要吞饱掉,

“烤肉配炖汤,都多久没吃过这样的大餐了...”

林愁将仅存的四根青辣椒、几颗树番茄丢进炭灰里埋好,顺嘴问,

“科研院的伙食不好么?”

骗鬼呢!全明光除了发生委就属你们科研院油水最足,每年拨给你们的流通点也不知道都折腾到哪里销赃了。

巴力接口,

“好什么好啊,都是千篇一律的大锅饭,莫得灵魂!”

小八叹了口气,

“上次我就抱怨了几句吃土豆都快把老子吃成土豆精了,让食堂大厨整点硬菜解解馋,可好,晚饭的时候我一看,土豆炖冻豆腐!这是个特么啥道理?”

土豆...还能炖冻豆腐的说...

林愁汗了一把,

“别说,至少这两样东西生前啊不,下锅前还是挺硬的...”

巴力骂骂咧咧,

“有买冻豆腐那钱你买点黑山野猪肉好不好呢,特么豆腐贼鸡儿贵不知道么!”

林愁笑了笑,将炭灰里烤好的辣椒和树番茄取出,耐心的一个个剥皮。

林氏友情提醒:如果实在忍不了上面的炭灰,用干爽的毛巾擦掉即可,一定一定不能用水冲洗,否则之前所有的准备就失去了意义。

再说吃点草木灰也没啥不好的~

放在石臼里将两者舂成泥、加盐,再舀点锅里炖着的汤进去就成了一碗漂亮的蘸水,唯一可惜的是林愁没有找到绝配的锯叶芫荽(也叫刺芫荽、臭臭菜),美中不足。

仨人很狗腿的在林愁忙碌的时候给三脚架上烤着的猪肉翻面转圈,以保证林愁不会忙中出错将肉烤焦。

喜欢末世小馆请大家收藏:(www.72xs.org)末世小馆72小说更新速度全网最快。

72小说推荐阅读: 地窟求生:我获得了签到能力我的末日堡垒亡者系统位面成神之虚空戒无限之穿越异类生命末世收割者超级杀猪成神系统无限的冒险无限之主角必须死末日轮盘携带火影闯末日我的神之系统数据眼召唤植物大战丧尸末日崛起从架空穿越到末世的老齐冒牌大英雄四维秘钥末日孤行者红警之从废土开始无敌战斗力系统特殊事件专案组魔幻版主神成长日志末日之灭绝最强复制霸主丧尸逐途超体战异形死神的玩偶猎食无限从龙珠开始穿行漫威之死亡商人万界建道门代管女兵,全成世界级特种兵了无限越狱我在末日有基地末世之超市系统七步之内又准又快主宰二次元地球主神末世超级进化者英雄无敌之真相开启无限开挂龙骑战机四合院之带着超市降临升级我独自封神斗罗之我的武魂是数码宝贝我的女友是丧尸我有一个异世界从超神学院开始征服万界无限仙武世界
72小说搜藏榜: 无限之穿越异类生命魔法种族大穿越诸天从港片电影开始从全球穿越开始从武当开始的诸天路幻想世界养殖者都市强无敌外挂系统活在电脑里重卡战车在末世颤栗世界黑色纪元蓝云星生化血途全民求生:我在荒岛建别墅禁区守墓人诸天万界历险记穿越末日蟑螂之谢山美漫从提问钢铁侠开始全民领主:开局招募变异魅魔开局签到茅山位面召唤植物大战丧尸我在怪谈世界做调查员逆风凄悲群星带赛博朋克信仰封神娲皇大道星海猎人我的时空穿梭手机无限武者道星野骄阳电影世界十连抽我的女友不可能是怪物畅游诸天从超神学院开始这些遗愿不对劲影视世界从药神开始我家冰箱里藏着一个异世界我在末世写的日记全能星际旅行者周游诸天万界从泰坦尼克号开始末世收割者全民公敌电影世界开拓者末日红警末世守护神元宇宙:从绣春刀到让子弹飞新天罚重生之极限进化全能庄园七步之内又准又快
72小说最新小说: 异相都市星际开荒:我有一颗原生态的星球星际大头兵涛生云起失落的黎明天命时空末日之绿水青山星野骄阳新天罚暗物质之超能世界重装机兵之赏金猎人亚克星人之龙的传人三界谜情星武争霸平行纪逆进化重装魔DeathSoundF未来世界的漫游者末世之亡灵巫师星战风云录末日红警尸地余生星河霸主放逐异能进化超能进化极品奶爸末日之无限资源全金属王座生化危机丧尸保安漫威世界大暴走仙魂机甲舰娘同萌队我在末世当佣兵丧尸的国度无限求生极品护花高手在校园末日奶爸玩家猎杀者时空废品收购站蓝云星生化血途末世守护神抱着空姐玩穿越超级科技文明终极进化隐刺神级进化