开业庆典自然是非常成功的。赵勇军、宋睿等人都是家世显赫,今天请来的宾客不是他们纨绔圈中的翘楚,就是很有影响力的富商,所以自然是花花轿子人人抬。
赵勇军只是简短地说了几句,然后就宣布冷餐会开始。
大家都在宴会厅中自由穿梭,和相熟的朋友寒暄。
为了营造气氛,侯亮还专门安排了几个当红的歌星过来献唱。
在普通人眼中,担负暖场任务的歌星阵容都堪称豪华,甚至大部分演唱会都不一定能聚齐这么多的一线明星,而在桃源会的开业庆典上,还真的仅仅起到暖场的作用而已。
这些明星全都是免费过来演出的,一方面侯亮可是侯台的公子,在娱乐圈掌握的资源多到吓人,在这个圈子里混的人,自然都愿意跟侯亮交好;另一方面,桃源会本来就是一个高端社交场合,明星们对于这样的地方自然也是趋之如骛。
所以,即便是免费演出,也有大把的明星抢着来。
侯亮挑选了一番,才确定了现在的阵容。咖位不够的明星,即便是倒贴钱也没机会来呢!
凌清雪在冷餐会开始之后,还专门到凌记私房菜那边去转了一圈。
今天这个场合对凌记私房菜也非常重要,虽然吴师兄能力出众,也是凌啸天非常看重的徒弟,但凌清雪依然有些放心不下。
开业庆典的宴会虽然叫“冷餐会”,但实际上“热菜”也不少,实际上有点类似于自助餐类型的,只不过规模更大,规格更高。
其中凌记私房菜的几个招牌菜,也会在冷餐会上亮相。
包括秘制佛跳墙。
吴师兄几天前就赶到京城开始准备了,这道菜将来也会在京城凌记私房菜成为招牌,所以他也不敢怠慢。
今天在宴会厅的四周,围了一圈长条餐桌,上面摆满了各种精美的点心、美食,其中最显眼的就是进门第一张桌子,上面整齐摆放着一排醒目的坛子,一共有五个。这些坛子都摆放在桌上一个特别设计的架子上,下方有循环的热水来进行保温。
这就是这几天凌记私房菜重点准备的秘制佛跳墙。
今天用来装佛跳墙的坛子也是特制的,比平常凌记私房菜销售的佛跳墙要大好几倍,看起来就像是酒坛一样,里面一层层的食材十分扎实,每一种食材都严格按照标准处理得非常到位。
光是这些食材,就已经价格不菲了。
冷餐会开始之前,坛口都是用荷叶密封好的,大家倒是没有觉得什么异样,最多就是看到几个大坛子摆在那里,有一点点好奇。
而冷餐会一开始,服务人员就把坛口的密封去掉了,那股特殊的浓郁香味顿时在宴会厅中弥散开来。
今天的宾客非富即贵,什么好东西没吃过?但大家依然抵御不住这香味的诱惑,纷纷朝着香味来源的方向望去。
很快就有人忍不住端着盘子走了过去。
今天整个桃源会的服务人员基本上都集中在宴会厅了,对于他们来说,这也是会所开业之后的第一次“实战”,所以每个人都打足了精神。
客人们来到佛跳墙这边,立刻就有服务员上前去为他们服务,从坛子里舀出熬制得恰到好处的各种食材来。
花胶、土鸡、猪蹄、鲍鱼、鹌鹑蛋……每一种食材都散发出诱人的香味,这些香味融合在一起,就更有种特殊的吸引力,不少客人都忍不住咽了咽口水。
很快,摆放佛跳墙的这张长条餐桌附近,成了最热闹的地方,被美食诱惑过来的客人络绎不绝。
大家品尝了之后,无不被这绝美的味道所折服,赞美声此起彼伏。
赵勇军等人也趁机宣传了一波。
“冬子!这佛跳墙不错吧!我们桃源会内部有一个私房菜馆,这佛跳墙就是私房菜馆的招牌菜,师傅都是从三山那边专门请来的,手艺绝对正宗!以后有时间可以多带人过来尝尝!”
“郭总,我没吹牛吧?招牌佛跳墙是不是味道一流?下次想要品尝,可以直接到我们桃源会的凌记私房菜,不过记得提前预定哦!”
“哈哈!勇子,以后有什么应酬,想着点儿我们桃源会的私房菜馆哦!这边不但环境好,最重要的是菜的味道也一流,请朋友在这边吃饭,一定倍儿有面儿!”
……
当然,相比于品尝美食,大家更多的还是在互相交流——客人们来这里的主要目的也不是为了吃,他们更加看重的是桃源会这个平台,以及在这里能够扩展的人脉。
所以,凌记私房菜的佛跳墙,能够在这种环境下创造这样的效果,不得不说是一种胜利了。
马蕴、马华誊等人也忍不住去品尝了一番,回来之后纷纷朝夏若飞竖起了大拇指。
马华誊身为粤省人,本来就是十分爱吃的,对于美食更是有自己独到的见解。
他笑着对夏若飞说道:“夏总,你们的这道佛跳墙真是绝了!我曾经在三山吃过当时最正宗的佛跳墙,但味道却远远不如今天大坛熬制的香。”
“我们江南会也想要引进这道菜……”马蕴忍不住说道,“夏总,你们的私房菜馆可以跟我们合作一下嘛!”
还没等夏若飞说话,马华誊就笑着说道:“我还想给我们企鹅集团的员工食堂也加上这道菜呢!”
“低端!”马蕴嗤之以鼻。
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