“嚯!”夏若飞差点吓了一跳,说道,“你们胃口也太大了吧?农场这边一个月出产的鲥鱼估计还不到两千斤呢!”
每一批的鱼苗大概在一千尾左右,虽然桃源农场的鲥鱼要大于正常体型,普遍能达到2斤左右,但是还是有的会低于两斤的,而且就算是各种措施做到极致,养殖过程中还是不可避免会有损失的,所以算起来,每个月的产量差不多就是两千斤上下。
夏若飞又说道:“再说……这可是高端食材了,跟你们的用户定位不符吧?”
凌清雪不服气地说道:“谁规定我们只能做中低消费群体的?私房菜馆生意有多火爆,你不知道?”
夏若飞伸手抚额,他还真没想起私房菜馆这一茬。
在他的认知中,凌记餐饮集团自然是遍布全省的一家家门店了,这些门店就是面对普通消费者的,只不过集团化了之后吸金能力也是相当惊人。
如果是私房菜馆的话,那肯定是高档消费场所了,菜品设计十分精致,当然价格也相当感人,别的不说,那一道夏若飞提供了秘方的招牌佛跳墙,就是一般工薪阶层绝对消费不起的。
夏若飞呵呵一笑,说道:“问题是,私房菜馆就一家,用得了三百斤鱼吗?”
“怎么用不完?”凌清雪说道,“三百斤也就一百五十条左右,平均到每一天才五条,要我说,最后肯定都不够卖的!”
“那可是大几千甚至上万块的啊!每天卖五条?”夏若飞也不禁有些咋舌。
凌清雪见怪不怪地说道:“现在有钱人可不少,而且有你那道佛跳墙的带动,许多饕客都慕名去我们菜馆消费,这些人很多根本都不在乎钱的,只要能吃到美食,花多少钱都无所谓……”
“看来我还是小觑三山人民的消费能力了……”夏若飞苦笑了一下,然后沉吟片刻后说道,“行!岳父大人发话了,就算有困难也得答应啊!一个月三百斤是吧?我保证优先供应!”
“这就对了嘛!”凌清雪娇笑道,“觉悟还不错哦!”
夏若飞苦笑道:“觉悟不高的话,万一要打一辈子光棍,那我不是惨了?”
凌清雪被逗得咯咯笑个不停。
夏若飞又说道:“对了,清雪,凌叔叔有空吗?有关鲥鱼的销售,我有些问题想要请教一下他……”
“他回家午睡去了。”凌清雪习惯性地抱怨了一句,“现在公司的事情他是能不管就不管,经常都丢给我……”
“你也别太累了!”夏若飞有些心疼地说道,“实在不行,我跟凌叔叔说一下吧!”
实际上以夏若飞的赚钱能力,根本不需要凌清雪去辛苦工作,但凌清雪不止是他的女朋友,而且还是凌啸天的独生女,将来是要继承家业的。
而且夏若飞知道,凌清雪也不想整天无所事事,她有她自己的事业,从小耳濡目染的餐饮业,而且是父辈手上传下来的,能在自己手中发扬光大,这也是充满成就感的事情。
凌清雪是一个独立的人,而不是夏若飞的附庸。
凌清雪说道:“不用了,其实也不是很累,就是没太多时间陪你了……”
“等咱们都忙完这一阵,抽时间去国外度个假!”夏若飞说道,“我在澳洲有个大农场,还有两个酒庄,到时候咱们去那边住一段时间!”
“嗯!”凌清雪心中一甜,说道,“那你提前告诉我,我好安排手头的工作!”
“没问题!”夏若飞说道,“清雪,那我晚一点给凌叔叔打电话吧!你中午也在办公室休息一会儿!”
“好的!”凌清雪快乐地说道。
夏若飞提出去国外度假,让她一时间心情好了很多,充满了向往。
又同凌清雪聊了几句之后,夏若飞这才挂了电话,回到卧室去休息。
等他醒来已经是下午三点左右了。
夏若飞估摸着凌啸天应该不至于这个时候还在午睡,于是简单洗了把脸,就拿起手机给凌啸天打了过去。
“若飞!”凌啸天爽朗地说道,“清雪说你找我?”
“凌叔叔,有关鲥鱼销售的问题,想要跟您请教一下。”夏若飞态度恭敬地说道。
这可是未来的老丈人,怠慢不得。
“唔……那鲥鱼确实不错!苏裕给的评价非常高啊!”凌啸天似乎还在回味着鲥鱼的美味,略微停顿了一下才说道,“对了,我们凌记私房菜每个月要三百斤啊!清雪跟你说了吧?”
“说了说了。”夏若飞连忙说道,“三百斤没问题,我们一定优先供应!”
“哈哈!我就知道你肯定不会推脱的!”凌啸天高兴地说道,“对了,你刚才说鲥鱼销售的事情,有什么问题?”
夏若飞说道:“主要有两方面,一个是定价,因为正宗长江鲥鱼非常稀缺,所以没有一个参考标准。”
凌啸天沉吟着说道:“这倒是……不过现在市面上人工养殖的美国鲥鱼,都卖到大几百一斤了,口感可比你们的长江鲥鱼差了不止一个数量级啊!所以这个定价不能太低了!”
“您有什么建议吗?”夏若飞问道。
“3500到5000之间吧!”凌啸天考虑了一下之后说道,“我那次买的两条长江鲥鱼,就是3000一斤的价格,现在物价又上涨了,而且拿老苏的话说,你们培育的鲥鱼可比野生长江鲥鱼还要好吃,所以如果低于3000的话有点亏,而且也显得掉档次啊!”
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