惠娘那不知道张掌柜的心思?
之所以叫价两千两,惠娘也是详细的算过的,据范磊说,每到八月十五之前,自家的月饼在这宝月斋卖的有多好,她又不是不知道?
再且说了,云州城最不缺的便是富贵人家,单一个大富人家,买的月饼就够他们做多久了的?数量更是按几十两来计算的。
再有那些喜欢吃他们家月饼的人呢?
宝月斋卖出的价格是买他们的好几倍,就这卖月饼的钱,二千两银子不出几日就赚回来了,二千两的价格,惠娘说的还是很低了。
惠娘能想到的,张掌柜自然也能想到,他们宝月斋能有今日这么壮大,便是托了这月饼的福,用二千两买一个月饼方子,这有些亏啊。
见张掌柜迟疑,惠娘道:“要不是今年家里事儿多,这月饼方子,我是万不想卖的,再说这价格,放在那里都是比较低了。要是张掌柜不愿意买,那我只好找别人了。”
话说到这个份上了,张掌柜要是再舍不得钱,惠娘却是没必要再说其他的废话了。
喝了口茶,惠娘站起身就要往外走。
还没走几步,就被张掌柜给叫住了,“惠娘,咱们有话好好说,你别那么急着走啊?”
“张掌柜舍得出钱买了?”惠娘轻笑道。
要是张掌柜不愿意买,她也不会强求,不过失去个赚钱的法子,张掌柜便不能怪她了?
“好,我...买。”张掌柜心痛的说着。
虽说这一下子损失了两千两,但很快就能赚回来,张掌柜心里总算平衡了。
惠娘在心里比划了一个手势,道:“张掌柜就是痛快,那咱们现在便签合约吧,还请张掌柜请个靠谱的糕点师傅过来,我把这月饼的法子教他,张掌柜也可以在旁边看。”
人说一个人越有钱了之后,那就会变的越小气了,这话真是一点都没错。
想当初惠娘在宝月斋落魄的时候,找上门来推销月饼的时候,张掌柜是多么痛快的就给了他们定金?现在却...
哎,话说人心真是最善变的时候,有时候真不能保证一直不变。
签了合约,张掌柜付了惠娘二千两银票,便带她和小雪去了做糕点的厨房,宝月斋的厨房与聚宝楼的厨房不一样,宝月斋的厨房不像聚宝楼那样,一进厨房,便看到案板上摆着密密麻麻,数不清的菜。
每间厨房的都是一样大,据张掌柜说,这是糕点师傅特意要求的,每个糕点师傅和大酒楼掌厨的厨子一样,总有那么几种拿手绝活,要是被人学了去,自己就没饭吃了。
两人跟着张掌柜绕来绕去,总算到了做糕点的厨房。
担心一个人学不会,张掌柜特意叫了两个糕点师傅跟着惠娘学,月饼做起来其实是很简单的,比较难的便是在烤和制作馅料的时候。
这两点一定要注意,馅和烤好不好,决定一个月饼好不好吃,当然开始也很重要。
惠娘先把做月饼的大概顺序说了一遍,便让张掌柜找来烤箱,就开始了做月饼的工程。两个糕点师傅能在宝月斋混这么久,那就代表他们有几把刷子的。
很多道理惠娘一讲,两人就立马能反应过来,这样倒是省了惠娘很多的功夫,等惠娘彻底教会两个人,时间也快到中午了,见他们俩学的差不多了,惠娘便和张掌柜告辞。
张掌柜挽留道:“这也到中午了,惠娘还是留下吃个便饭再走吧,你看你帮了这么大的忙?”
惠娘摇了摇头,“多谢张掌柜的好意,饭我们就不吃了,说到帮忙,还是张掌柜帮了我多,多谢。”
惠娘郑重的行了一礼,张掌柜道:“别别,惠娘,你客气了。”
出了宝月斋,惠娘一刻都没敢在外面停留,带着小雪直接回了裴慕卿的铺子。
刚进屋,正好碰上要出门的裴慕卿,“嫂子,你回来了?”
惠娘嗯了一声,擦了擦额角的汗,见裴慕卿满腹疑问,道:“有什么事情咱们去楼上说吧。”
这一路走的,惠娘都快热死了,这个天,真是奇热无比,来了这一次,下次惠娘怎么都不会再来了,太累太辛苦了。
惠娘一走,小雪提着手里的东西跟上。
到了三楼,吹着外面吹进来的风,歇息了一会儿,惠娘总算感觉到没那么热了。
“还是屋子里好啊?”要不是为了那月饼方子,她也不用受罪,早知道,去年她就该把那月饼方子给卖了。
今年不用瞎折腾了。
“嫂子吃午饭了吗?”裴慕卿瞅着大大咧咧坐在椅子上的惠娘,关心的问道。
惠娘摇头,裴慕卿不提起,她还真不感觉到饿。
裴慕卿让铺子里的人去给惠娘和小雪端饭菜,见惠娘休息的差不多了,开始和她商量起这冷饮店的事情。
冰源有了,接着便是如何捣鼓这些饮料的事情了,橘子和柠檬西瓜已经水果拼盘都很容易弄,唯一难的便是那些梨子和苹果等物。
这些弄成拼盘还差不多,不过想要做成饮料,怕是很难,这时候又没榨汁机,惠娘掏出之前在家写的东西,简单的和裴慕卿说了一番,有问题的两人再商议了下,没有问题的,就定了下来。
说起这些冷饮店,惠娘其实更想能做出冰棍出来,记得九十年代的那种冰棍,便是最简单的类型,不需要很多的东西就能做出来,原料少,价格便宜,更多的人能买的起。
老冰棍啊,多想能吃到。
“嫂子?嫂子?你没事吧?”裴慕卿见惠娘失神,开口叫道。
惠娘抬头,“没...”看着裴慕卿那张脸,惠娘忽然有了个想法,对啊,她可以做啊?既然有了冰,那她就可以做冰棍啊?不会做也没关系,她可以慢慢琢磨啊?
要是能做出来最好,要是不能做出来也没关系,就当是实验了。
惠娘越想越觉得可行,对着裴慕卿笑了一下,又投入了对老冰棍做法的冥思苦想中去。
饭一端上来,惠娘便大口大口的吃着,中午的天气最是炎热,惠娘不可能再挺着肚子满大街的乱跑,让裴慕卿腾出个屋子来,她就带着小雪去休息去了。
这大中午的,除了惠娘,想必没有第二个人还能睡得着。
午睡过后,惠娘去买了些家里需要的东西,又跑了一趟大药房买了些补身子的药,便回去了。
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