这天上午，冯天宇独自一个人去到离家最近的一个农贸市场买菜。
他先买了一斤平菇、一斤豆腐、一斤豆芽、三斤蔬菜和一些必备的火锅调料，然后朝卖肉的摊位方向走去，他还想买一些猪肉回去做火锅，因为他平时喜欢吃猪肉。当他快要走到第一个猪肉档口前的时候，抬头看见一位左手提着蔬菜、鸡蛋和瓶装辣椒酱的中年妇女正在弯腰挑选猪肉。
妇女用指头轻轻扒了一下案板上的瘦中夹肥的前排肉，问肉贩：“老板，这肉多少钱一斤？”
“15块钱一斤，你准备称多少？”肉贩是一个平头男子，大约四十岁的样子，只见他用油腻腻的手从案板上拿起明晃晃的剁肉刀。
冯天宇心说上个星期的猪肉还卖18块呢，现在只卖15块，降了不少。这个农贸市场卖的猪肉大部分都是由陆发食品厂加工的，看来高价肉买的人较少，意识到生意不怎么好做的陆晓白不得不调整猪肉批发价格，试图扭转销售颓势。
突然，只听妇女“咦”的一声说：“这猪肉表面怎么会有水珠？是不是注过水啊？”
肉贩的脸微微一沉，不悦地说：“开什么玩笑！我怎么会卖‘注水肉’呢？这是因为骨头剔晚了，里面的热气没来得及散发出来，时间一长就成了这样。你放心好了，这猪肉绝对没问题！”
“那给我来两斤吧。”妇女见肉贩信誓旦旦的保证，就相信了他。
“好的。”肉贩的脸上露出了笑容，然后有条不紊地开始切肉。
冯天宇走过去看了一下肉质，并没有买，因为他发现这些猪肉好像是注了水的，他认为肉贩刚才说了谎，不过他并没有点破。他去到另外一个档口前，一看，发现这里的猪肉也像注了水的。
这个档主以前是段鹏的供应商，他认得冯天宇，冯天宇也认得他。档主见他正准备离开，就直言不讳地说：“别挑了，你是内行人，我骗不了你，这个市场卖的猪肉基本上都是一个样。”
“都一样？”冯天宇一脸的惊讶，心想我还以为陆晓白那个家伙是降低猪肉批发价格实惠于民呢，没想到是弄虚作假，真是可恶！
“是啊，都一样。”肉贩说。
冯天宇知道食用“注水肉”会给健康埋下安全隐患，所以在得知肉被注水的情况下他一般是不会食用的，但是他还是准备买一些，因为他想拿回去仔细鉴别一下，看“注水肉”到底会出现哪些异常情况。于是说：“给我来半斤吧。”
“半斤不好称，要就一斤以上。”肉贩皱了一下眉头，一副不情愿的样子。
“那好，来一斤。”冯天宇有些无奈。
肉贩把猪肉割称给冯天宇，冯天宇付了钱后，便离开了。
回到家里，冯天宇把猪肉拿出来一看，见白色的塑料袋子里积了一小滩血水，再仔细一看猪肉，见颜色暗淡，水汪汪的，用指头一压血水往外流，拿在手里有湿湿的感觉，没有黏性——没有黏性的这种情况是由于生猪在注水过程中被冲淡了体.液所致——他找来纸巾用它贴在猪肉上做试验，很快，纸巾被一层水渗透，他又把肉放在砧板上用菜刀将肉割开，很快看见汁液和血水流了出来，另外，还觉得肉的弹性较差。
他气愤地想，陆发食品厂为了牟取暴利却置广大市民的健康而不顾，这种违法行为应当受到当地主管部门的严厉打击！
他当天拨打了市生猪屠宰管理办公室的电话向其反映这一情况，对方声称会尽快派人去调查。
曾有媒体报道称，注过水的猪肉的危害程度远超“瘦肉精”，并非只是简单的欺诈，因为在“注水肉”里，可能添加了矾水、阿托品、沙丁胺醇、凝固剂、卤水、工业色素和防腐剂等违禁品；注过水的肉会使品质降低，容易产生细菌毒素，使人患病，甚至还可能传播动物疫情。
过了一段时间，冯天宇去菜场买菜时仍然发现肉贩们明目张胆的卖“注水肉”，他感到很惊讶，自己不是向有关部门反映过陆发食品厂向肉贩们批发“注水肉”的情况吗，怎么这里还有“注水肉”卖？
为了了解近段时间该农贸市场是否一直在销售“注水肉”，他询问了一位肉贩，肉贩告诉他近段时间这里的大部分档主都一直在销售“注水肉”。肉贩还称，这里的大部分肉贩都不想销售“注水肉”，因为良心过不去，但是，陆晓白规定他们只能在他的食品厂拿肉卖，他们也是没有办法。
冯天宇感到很气愤，决定拨打生猪屠宰管理办公室的电话质问究竟！
走出农贸市场，他掏出手机开始拨打电话。那头的电话通了后，他直截了当问：“我一个星期前就向你们主管部门反映过陆发食品厂批发的猪肉有问题，也就是注水问题，可是我发现XX农贸市场现在还在销售‘注水肉’，怎么这种情况没得到遏制呢？”
对方沉默了片刻，然后这样回答：“接到你的举报后，我们主管部门高度重视，第二天就派人去检查了，发现该屠宰场屠宰加工的猪肉含水量不超过国家规定的76.5%的标准含水量，我们还派人去蹲守过，但是都没有发现你所说的涉嫌给活猪注水的情况。”
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